蓮藕湯有什麼功效呢？

蓮藕一直以來就是人們非常喜愛的一種食品， 因為蓮藕當中含有非常豐富的營養， 不但含有碳水化合物， 蛋白質以及各種微量元素， 而且蓮藕的吃法是非常多的， 可以當水果吃， 也可以製作各種美食， 尤其是製成藕粉更是讓人非常受歡迎， 還有很多人將蓮藕汁做成蓮藕湯， 那麼蓮藕湯都有哪些功效呢？

蓮藕的藥用功效十分可觀， 相傳南宋孝宗曾患痢疾， 就是用鮮藕汁以熱酒沖服治好的。 李時珍在《本草綱目》中稱藕為“靈根”， 味甘， 性寒， 無毒， 視為祛淤生津之佳品。

蓮藕生食———能清熱潤肺， 涼血行淤。

蓮藕熟吃———可健脾開胃， 止瀉固精。

老年人常吃藕———可以調中開胃， 益血補髓， 安神健腦， 具延年益壽之功。

婦女產後吃———婦女產後忌食生冷， 唯獨不忌藕， 是因為它能消淤。

肺結核病人吃———藕有清肺止血的功效， 肺結核病人最宜食用。

不喜生吃的人， 也可以燉雞燉肉，

既能滋補， 又能治病。 尤其是藕粉， 既富有營養又易消化， 是婦幼老弱皆宜的良好補品， 常以開水沖後食用， 久食可安神， 開胃， 補髓益血， 輕身延年。

由於受我國古代醫學的影響， 目前， 在韓國、日本等國家和港臺地區， 對蓮藕的食療功效頗為重視， 流傳有不少實用方法。

感冒咽喉疼痛， 用藕汁加蛋清漱口有特效。 蛋清可滋潤咽喉， 止咳；蓮藕能消除疲勞， 安慰精神。 方法是將蓮藕削皮洗淨， 搗碎擠出藕汁， 與蛋清(雞蛋1個可分3次用)一起拌勻， 保存在陰涼處， 即可用來漱口。

蓮藕湯又能消除口腔炎症。 將切細的蓮藕加水熬湯， 每日漱口5~6次。

患支氣管炎， 用藕汁， 藕皮也有藥效， 因此不必削去， 將藕洗淨取汁即可。 藕汁對晨起時痰中帶血絲及晚上聲音嘶啞的病人，

亦有良好效果。 藕湯也能防治咳嗽， 可將帶皮蓮藕切薄片， 同稀飴糖一起熬湯飲用。 此外， 將藕節部分粉碎取汁飲用， 也可止咳和解除胸悶。

若加入梨汁， 效果更佳。 將蓮藕與泡開的米一起熬粥食用， 也有同樣效果。 無特殊外因的鼻出血患者， 每日1~2次飲1小酒杯鮮藕汁， 效果良好。

解除酒醉引起的疲勞調整不穩定的神經。 將藕汁與生薑汁一起摻和飲用， 或將藕汁兌開水飲用， 1日2次， 每次1小杯， 能迅速解除酒醉引起的疲勞， 調整不穩定的神經。 因蓮藕有恢復神經疲勞的功效， 故還可用於防治過度緊張、焦慮不安等引起的心神不定、失眠、眼睛疲勞等。 通常飲用藕汁， 每千克體重按10毫升計算為適量， 可分幾次服用，

或煎煮後在進餐時吃。

蓮藕還有調節心臟、血壓、改善末梢血液迴圈的功用。 用於促進新陳代謝和防止皮膚粗糙， 可將蓮藕20克洗淨、去皮， 切成細片在開水中燙一下， 然後加米1杯和水2杯， 以慢火煎， 待涼後加食鹽少許食用， 若加入蓮子效果更好。

從上面可以看出， 蓮藕湯有消炎的功效， 經常吃一些蓮藕不但能很好地起到清熱潤肺的效果， 而且還能健脾開胃， 安神養腦， 清肺止血， 預防咳嗽等等多種功效， 所以可以適當多吃一些蓮藕， 但需要注意的是， 在製作蓮藕的時候， 一定要掌握必要的方法。