營養飲食

什麼東西含黑色素

人體當中都會有黑色素的存在, 黑色素的多少與人體的皮膚顏色有著直接的關係。 現在, 很多女孩子都覺得自己的皮膚顏色有些黑, 這一般都是由於黑色素太多導致的。 如果黑色素在體內堆積沒有排出體外的話, 就會使得大家的皮膚顏色發生變化。 大家平時吃的食物當中很多都含有黑色素。 那麼, 到底什麼東西裡面含有黑色素呢?

黑色素廣泛存在於人的皮膚、粘膜、視網膜、軟腦膜及膽囊與卵巢等處。 黑色素的產生多與內分泌失調、日光照射有關, 黑色素細胞的多少主要取決於遺傳, 另外, 還與內分泌激素及營養狀況有關, 由黑色素導致的疾病如:雀斑、黃褐斑、黑變病等, 成為美容界研究的課題, 祖國中醫認為:凡七情內傷、飲食不調、勞倦失宜、腎水不足、婦人經血不調等, 均可致病,黑色素是由黑色素細胞合成的。 皮膚的黑色素細胞主要分佈在表皮之基底層,
也見於毛根及外毛鞘。 人的表皮約有 20億個黑色素細胞, 重約一克, 平均每平方毫米1560個對稱分佈於全身。

黑色素細胞能合成並分泌黑色素, 因此是一種腺細胞。 然而黑色素的生物合成非常複雜, 是通過色體(未成熟的黑色素)內酪氨酸—酪氨酸酶反應形成的。

什麼東西含黑色素

想從黑色素應該多吃含酪氨酸, 以及礦物質的食物, 因為黑色素的代謝離不開酪氨酸, 酪氨酸可以加強人體的活動機能, 能促使黑色素的生成, 比較常見的肉類有牛肉, 鴨肉, 兔肉和瘦豬肉, 這些都會產生黑色素, 補充身體的營養。

補充黑色素也要多吃動物肝臟, 常見的動物, 肝臟有豬肝, 鴨肝, 雞心, 雞肝等等。 這些外表發黑色裡面黑紅色的肝臟, 不僅能補充黑色素, 還能調節色素平衡, 不會給身體帶來有害的色素成分。

普通黑色素要多吃外觀發黑的食物, 紫色或帶殼類的是補充黑色素的能手, 常見的有五穀雜糧中堅果, 花生裡的黑色紫色食物, 如葡萄乾, 核桃, 松子, 板栗等等。 這些外觀發黑裡面肉質鮮美的食物, 營養價值高, 又能補充維生素。