清蒸魷魚豆腐怎麼做

魷魚中含有非常豐富的礦物質元素， 對於骨骼的發育有很大的幫助， 同時多吃魷魚能預防貧血， 而且其中所含的氨基酸和蛋白質也能滿足日常的需要。 那麼清蒸魷魚豆腐怎麼做呢？

材料

魷魚， 豆腐， 鹽， 醬油， 蔥花， 辣椒碎

做法

1.將魷魚撕去紅色外衣， 切身斷， 底連.豆腐切小塊鋪好.

2.將切好的魷魚， 擺在豆腐上， 撒上少許鹽.上鍋隔水蒸.

3.另起油鍋將蒜茸爆香， 倒入胡蘿蔔碎， 加少許鹽，

4.將鍋中再加些油， 見熱， 倒下醬油.燒熱.

5.魷魚5分鐘就要關火。

6.撒下蔥花辣椒碎即可.

小訣竅

魷魚要是新鮮,這樣的做法,魷魚很脆甜.連底下的豆腐,都會很好吃.營養,就不要我多說了.買的時候魷魚眼睛可都是亮亮的.