兒童空腹喝牛奶好嗎

文章導讀

牛奶是人們日常生活中經常會喝到的飲品， 牛奶是一種營養非常豐富的飲品， 常喝牛奶可以補充人們人體所需要的蛋白質， 尤其是用來做早餐是很不錯的， 俗話說的好， 早吃好。 就是指早上要吃有營養的食物而牛奶就是。 早上喝一杯熱牛奶， 不僅可以幫助你養胃暖身子， 還可以幫你補充身體的營養。 現在市場上的牛奶品種也很多。

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人們在選擇的時候可以根據自己的喜好來選。 可以訂購新鮮的牛奶每天送到家裡的， 也可以買成箱的純牛奶也是可以的。 牛奶雖然好， 那麼如果空腹去喝牛奶好不好呢?今天就跟大家說一下。

空腹喝牛奶不好

1、空腹喝牛奶不好!由於水在牛奶中占較大比重， 空腹喝較多的牛奶， 稀釋了胃液， 不利於食物的消化和吸收。 另外空腹時腸蠕動很快， 牛奶在胃腸通過很快，

存留時間很短， 其營養成分往往來不及吸收， 就匆忙進入大腸， 徒走過場。

所以， 空腹喝牛奶是不符合營養衛生的。 理想的早餐， 應是蛋白質、高熱量的膳食， 數量不少於全天食量的?。 所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶， 可除弊興利， 更好地發揮其作用。 如果已經習慣在早餐喝牛奶， 也一定要先吃一點其他食物後再喝牛奶， 使牛奶在胃腸中停留多一些時間。

如果早餐要喝一瓶牛奶， 可先吃米或麵食50克， 再加一個雞蛋和少許醬菜、豆腐乾， 然後再喝牛奶， 使牛奶在胃中與其他食物混合， 在胃腸中停留時間延長， 有利於其營養成分的消化吸收。 由於食物提供的熱量足夠， 消化吸收又較緩慢並充分， 使血糖持續較高水準，

上午就會精力充沛。

牛奶可加熱， 但不要煮沸。 因為煮沸後， 有的維生素會被破壞， 而且牛奶中的鈣會形成磷酸鈣沉澱， 影響營養素被人體吸收。 煮牛奶也有一定的學問， 多數人會將白糖中入牛奶再加火同煮， 這樣會使牛奶中的賴氨基酸與糖在高溫作用下發生反應， 生成果糖基賴氨酸， 這種物質不會被人體消化吸收， 反而對人體健康有害， 所以煮牛奶應該等煮開牛奶後不燙手時再加糖。

2、專家提醒公眾不宜空腹喝牛奶。 據介紹， 許多人清晨喝牛奶， 認為這樣能將營養成分完全吸收。 其實， 空腹喝奶會很快經胃和小腸排入大腸， 結果各種營養成分來不及消化吸收就被排出體外。 正確的方法應該是先吃一些食物再喝牛奶。

過多的胃酸導致蛋白質變性沉澱， 營養不易被腸胃吸收， 嚴重導致消化不良和腹瀉。 故應配些麵包、餅乾、點心與牛奶同食。

可見， 不宜空腹喝牛奶的主要原因有：一是容易導致腹瀉;二是吸收的效率不高。 因為通過胃腸道的時間太快。 儘量把牛奶放在一餐所有食物的最後再喝， 這樣有利於吸收和提高耐受性。

很多人都是因為早上上學上班著急， 基本上起床後來不及吃什麼食物， 直接空腹喝一杯牛奶就出門了。 看似沒什麼事情， 但是在你看完這篇文章你就會發現空腹喝牛奶對身體傷害很大的。