番茄燉牛肉該怎麼做

番茄和牛肉在我們的生活當中都是比較常見的食材， 把他們放在一起燉就成了一道美味的菜品——番茄燉牛肉， 今天我要為大家介紹的就是美味的番茄燉牛肉的做法， 如果你也很愛吃這道菜卻又不瞭解它的做法的話， 就來看看下面的內容學習一下吧。

1.準備好材料

2. 牛肉洗乾淨切塊， 番茄洗乾淨後在頭部劃幾刀

3. 燒開水， 放番茄燙一下， 去皮

4. 切好牛肉放燒鍋中， 注入水燒開， 煮三分鐘後撈出用清水沖洗乾淨後瀝幹水

5. 燙好的番茄切小塊， 洋蔥切好， 蒜拍碎， 蔥切段

6. 燒熱鍋， 放入油後加入蒜爆香， 然後加入番茄煸炒

7. 把番茄壓成泥狀， 加入生抽、鹽炒勻後成番茄汁盛出

8. 鍋燒熱下油， 放入洋蔥、薑、蔥白煸炒出香味

9. 放入瀝幹水的牛肉翻炒

10. 加入番茄汁， 生抽， 老抽， 鹽、黑胡椒、料酒、辣椒油炒勻， 最後加入清水淹沒過牛肉， 大火燒開轉小火慢燉二個小時， 大火將湯汁收至濃稠即可盛出。

番茄燉牛肉怎麼做呢？以上的內容就是對這個問題的介紹了， 我相信現在大家對番茄燉牛肉的做法應該也都瞭解了吧， 看1萬次， 不如自己動手做一次， 大家不妨自己動手做做看哦， 我相信只要你用心一定可以做出很美味的食物。