牛奶布丁的做法有幾種

布丁是一種甜品， 口感和果凍比較像， 牛奶有濃濃的奶香， 做牛奶布丁主要就是牛奶。 做法簡單， 其他食材是多種多樣的， 可以準備雞蛋， 也可以準備qq糖， 都是可以做出牛奶布丁的。

1.把白糖放入開水， 攪拌至溶化為止。 把雞蛋打爛， 倒進一個碗中， 把牛奶倒地去。 用筷子攪抖， 把雞蛋與牛奶攪拌均勻， 把白糖開水 香草粉再倒進去， 繼續攪拌， 開火煮二十分鐘左右， 把它倒入杯中冷藏即可。

2.準備好牛奶和QQ糖， 將牛奶放在鍋中加熱， 牛奶燒至八成熱後將QQ糖放在鍋中， 然後邊燒邊用勺子攪拌， 直到QQ糖化開後， 將液體倒入容器。 冷卻後放入冷藏室， 冷藏3小時以上就可以享用了。

3.首先雞蛋打散攪拌好。 倒入牛奶， 一邊把牛奶倒進雞蛋裡面， 一邊快速攪拌， 要完全融合為止， 再加糖調味。 放到熱菜的鍋裡， 蒸10-15分鐘左右， 就像蒸水蛋那樣。 鍋就是平常蒸雞蛋、熱菜的鍋。 蒸好以後馬上吃也可以， 冰凍一下吃也可以。 如果你覺得太單調， 可以切小塊配水果， 還可以配麵包等等。 你也可以把自己喜歡吃的水果切成一小塊一小塊的， 在蒸了10分鐘後放進去。 蒸好後如果裡面有很多未凝固的牛奶， 請再蒸5分鐘。

4.將牛奶與細砂糖拌勻， 煮之溫熱， 勿沸。 全蛋一個， 打散。 蛋液倒入淡奶油。 輕輕拌勻。 將放冷的牛奶倒入淡奶油液中。 過濾。 倒入小杯中。 烤盤倒入熱水。 150℃， 35分鐘即可。