用這種方法吃水煮花生減肥更健康

花生是現實生活中十分常見的營養食物， 經常食用花生可以對人體起到包的功效， 而且花生其中富含大量的葉酸和維生素， 可以補充身體營養， 而在減肥期間也可以適當的食用花生， 而水煮花生味道清爽， 可以適當的食用一些可以對減肥起到幫助， 而且味道也很好。

花生減肥法有效嗎

吃花生減肥有一定的作用， 營養專家們發現， 優質的花生中含有大量的單不飽和脂肪酸， 可燃燒有害膽固醇， 降低高血脂， 花生中還含有有益的纖維素， 有清除腸內垃圾的作用， 不會導致肥胖。 而且， 吃花生和花生醬很容易有飽腹感， 能控制食欲， 很適合懶人瘦身時使用。 如果想要通過吃花生來減肥， 最好還是吃熟花生， 因為花生在煮熟的過程中， 一部分油脂已經被分離出來。 但要避免吃油炸、爆炒的熟花生。

花生富含優質的蛋白質和脂肪， 還含有包括葉酸、維生素E、維生素B1、維生素B6、維生素B2、鎂、銅、磷、鉀、鋅、鐵、鈣等多種微量營養素。

生花生含有豐富的營養物質。 尤其是紅衣花生帶衣一起食用， 不僅能養胃， 還對女性經期、孕期、產後修復補血、補氣以及抗衰老都非常有用。

另外， 花生仁外面的那層紅皮是可以促使血小板生成的， 又可以避免血小板聚集。 從這個意義上講， 花生對預防心血管疾病有一定的作用。 因為血小板容易與人體內的纖維蛋白原結合在一起形成斑塊， 斑塊多了就會造成血管狹窄， 冠心病也就由此發生。 因此， 我們吃花生時最好連紅皮一起吃掉。

水煮花生減肥

花生營養豐富， 含有多種維生素、卵磷脂、蛋白質、棕桐酸等。 用油煎、炸或爆炒花生， 對花生中富含的維生素E及其他營養成分會有所破壞， 而水煮花生則破壞得較小。 水煮花生很清爽， 水煮花生能保留花生中原有的植物活性化合物， 如植物固醇、皂角甙、白藜蘆醇、抗氧化劑等， 對防止營養不良， 預防糖尿病、心血管病、肥胖具有顯著作用。