菠菜和草莓可以同食嗎

菠菜是市面上很常見的一種蔬菜， 它的色澤油綠， 而且口感也很好。 菠菜中含有大量的營養元素， 包括胡蘿卜素， 鐵和葉酸等， 對于調理貧血有很好的效果。 而且， 經常吃菠菜的人， 面色也會變得紅潤， 因此養顏效果是很不錯的。 但是， 吃菠菜的時候， 也有一些不適宜搭配的食物， 那么， 菠菜和草莓可以同食嗎?

菠菜和草莓可以同食嗎

草莓和菠菜可以一起吃， 都是富含維c和維生素e的水果和蔬菜， 有利于抗氧化， 提高自身抗病能力。 對于抗衰老也有較好的作用， 適合日常生活當中多吃。

菠菜不能和什么一起吃

菠菜+豆腐。 豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質， 而菠菜中則含有草酸， 兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。 這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質， 而且還易導致結石癥。

菠菜+黃瓜。 黃瓜含有維生素C分解酶， 而菠菜含有豐富的維生素C， 所以二者不宜同食。 菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。

菠菜+豬肝。 菠菜不宜炒豬肝。 豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質， 一旦與含維生素c較高的菠菜結合， 金屬離子很容易使維生素c氧化而失去本身的營養價值。 動物肝類、蛋黃、大豆中均含有豐富的鐵質，

菠菜+牛奶。 菠菜等含草酸較多的蔬果， 會與鈣結合成不溶性的沉淀， 影響牛奶中鈣質的吸收。

菠菜+乳酪。 菠菜與乳酪相克。 乳酪所含的化學成分會影響菠菜中豐富的鈣質的吸收。

菠菜+鱔魚。 菠菜與鱔魚相克， 同食易導致腹瀉。 鱔魚味甘大溫， 具有補氣養血， 健脾益腎， 益氣固膜， 除瘀祛濕之功效;而菠菜性甘冷而滑， 下氣潤燥， 《本草綱目》云：“通腸胃熱。 ”顯而易見， 二者性味功能皆不相協調。 且鱔魚油膩多脂， 菠菜冷滑， 同食容易導致腹瀉。