怎樣炒洋蔥好吃又簡單

洋蔥是我們常吃的一種蔬菜， 洋蔥不但美味， 而且還有有很好的營養價值， 有一定的藥用的功效， 在預防衰老、促進膽固醇降低方面的作用也很好， 對於平時沒有時間做菜的人士來說， 可以做炒洋蔥， 非常的節省時間， 而且也具有很好的開胃的效果， 有很好的保健身體的作用。

1、把洋蔥去皮， 洗淨切成絲， 再把洋蔥絲散開， 散開炒的時候， 洋蔥受熱均勻， 炒出來的洋蔥香脆均勻好吃。

2、青椒去蒂洗淨， 切成絲， 番茄西淨切成條。

3、豬五花肉洗淨， 切成絲。

4、蔥切蔥花， 薑切末， 蒜切片。

5、炒鍋放油， 等油有五成熟時， 放入豬肉絲翻炒至變色發白。

6、再加入1小勺花椒粉， 1小勺大料粉， 1勺鹽， 2勺味極鮮醬油， 1勺蠔油調味。

7、再放入蔥薑蒜煸香後， 再把洋蔥入鍋翻炒至洋蔥發軟，

8、再放入青椒絲翻炒， 青椒生的也能吃， 所以也不要炒的太久。

9、再放入番茄條， 翻炒至番茄出湯即可。

10、然後盛入盤子裡， 一盤色香味俱全的炒洋蔥就做好了， 好吃!

洋蔥脆才好吃， 所以不要炒的太綿。