蒲公英吃法禁忌是什麼？美食專家這樣說！
大家對蒲公英一定不會陌生， 又被人們稱為婆婆丁、蒲公草等， 蒲公英可以單純中藥來使用， 平時也可以直接吃， 蒲公英含有豐富的維生素a、維生素b6、碳水化合物、有機酸等等， 能夠治療牙痛、肝炎、支氣管炎等， 那麼吃蒲公英有哪些禁忌呢？
一、蒲公英泡水喝的禁忌
蒲公英具有很好的清熱解毒的效果， 非常的適合一些生產之後的女性催乳使用， 並且對於治療乳腺炎也具有一定的效果。 除此之外， 經常服用蒲公英不僅能夠治療肝臟方面的疾病， 同時還具有利尿、利膽以及治療消化不良還有便秘的作用， 對於一些濕疹還有皮膚疾病效果都是很好的。
二、用量不科學
很多人為了能夠獲得更好更快的效果， 所以喜歡自作主張的加大蒲公英的用量， 其實這是非常不科學的。 如果大量的服用蒲公英， 那麼很容易一導致出現各種胃腸道不適的情況， 例如噁心、想吐以及腹部不適還有拉肚子等等情況。 這主要是由於服用大劑量的蒲公英之後身體中的腎小管變窄， 而且肝細胞還有腎小管的上皮細胞出現了輕度渾濁、腫脹的情況， 這就導致身體出現各種疾病。
三、過敏反應
蒲公英並不適合所有的人群服用， 因為有一小部分的將蒲公英泡水喝之後會出現過敏的情況。 例如服用蒲公英水或者是蒲公英酒之後身體出現蕁麻疹或者是渾身瘙癢， 這些都是屬於過敏的情況。 另外， 還有一些人在使用蒲公英注射劑靜脈滴注之後出現了臉色發白或者是青紫，
四、陰寒證
藥不對症主要就是體現在寒熱不分的情況， 沒有對身體的疾病進行辯證就直接使用蒲公英， 這就會導致身體出現各種毛病。 現在大多數的感染情況都是屬於熱症， 所以使用蒲公英治療並不會生不良反應或者是病情價值的情況。 但是， 也有少數的感染情況是屬於陰寒的， 這個時候身體中並不會出現發熱的情況， 並且疾病的病程也比較的長， 患者的身體體質情況比較差， 這個時候如果大劑量的使用蒲公英來治療疾病， 那麼不僅不能夠導致疾病好轉， 甚至患者還會出現食欲下降、身體變差和疲乏，
五、蒲公英的食用方法
眾所周知， 蒲公英的使用方法有很多， 不僅能入菜， 同時還具有很好的藥用價值， 所以一半可以爆炒、煮湯， 也可以熬粥、煎煮等等， 這些方法所治療的疾病和呈現出現的口感都是不一樣的。 具體的食用方法如下：
1、蒲公英全身都是寶， 根部也是可以服用的， 並且效果可以替代咖啡， 同時不容易對身體造成損害；
2、蒲公英的花也具有很好的調養身體的作用， 一般情況下都是將蒲公英花泡酒；
3、蒲公英的葉子也是可以服用，
4、蒲公英也可以進行烹飪服用， 常見的食譜就有蒲公英炒肉絲， 不僅製作起來非常的簡單， 服用之後還能夠起到益氣解毒的作用；
5、可以將蒲公英的花蕾加入食鹽進行醃漬， 經常服用能夠起到提神醒腦的作用， 不過一次不能服用過量， 避免對身體造成損害。
