玉米薏仁粥的功效

玉米薏米粥， 是現在很受大家歡迎的一款美食， 昨天跟朋友聊天的時候還聊到了這款美食， 我發覺， 多數的人都比較喜歡這款美食， 然後也知道玉米薏仁粥對於身體有好處， 但是到底有什麼好處卻又說不出所以然來， 所以我詳細的查閱了一下資料， 現在就跟大家分享一下玉米薏仁粥的功效吧。

別名：薏苡仁、解蠡、起英、贛米、感米、薏珠子、回回米、草珠兒、贛珠、米仁、薏仁、苡仁、玉秣、六谷米、珠珠米、藥玉米、水玉米、溝子米、裕米、益米

簡介：薏苡仁中， 除含有一般蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及無機物質外， 並含有薏苡仁酯、薏苡仁素、穀甾醇、生物鹼等有效成分。 薏苡仁脂對動物的子宮和骨骼肌及運動神經末梢有作用， 在低濃度時呈興奮狀態， 高濃度時能產生麻痹。

薏米的功效與作用

健脾利水、利濕除痹、清熱排膿、清利濕熱、泄瀉、筋脈拘攣、屈伸不利、水腫、腳氣、腸癰、淋濁、白帶。

1.薏米因含有多種維生素和礦物質， 有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用， 可作為病中或病後體弱患者的補益食品。

2.經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。 薏米能增強腎功能， 並有清熱利尿作用， 因此對浮腫病人也有療效。

3.經現代藥理研究證明， 薏米有防癌的作用， 其抗癌的有效成分中包括硒元素， 能有效抑制癌細胞的增殖， 可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療。

4.健康人常吃薏米， 能使身體輕捷， 減少腫瘤發病幾率。

5.薏米中含有一定的維生素E， 是一種美容食品， 常食可以保持人體皮膚光澤細膩， 消除粉刺、色斑， 改善膚色， 並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。

6.薏米中含有豐富的維生素B， 對防治腳氣病十分有益。

經過上面的介紹， 我們發現玉米薏仁粥對於身體的好處比想像中多很多， 而且玉米薏仁粥還有抗癌防癌的效果， 所以大家可以做一些來給自己的孩子和老人吃， 可以說是非常適合全家人一起享用的家庭美食。 話不多說， 還是趕緊準備材料做一鍋美味的玉米薏仁粥吧。