怎樣把剝開的榴槤變熟

榴槤是很多人都比較喜歡吃的一種熱帶水果， 榴槤屬於熱性的水果， 對身體有很好的調養的作用， 平時買的榴槤撥開以後還沒有特別的成熟， 這時候口感會比較差， 可以把榴槤和蘋果放在一個塑膠袋裡面， 然後密封好， 因為蘋果裡面還有催熟劑乙烯， 這樣能夠加速榴槤的成熟。

怎樣把剝開的榴槤變熟

一、將榴槤與蘋果、梨等一起放入塑膠袋， 紮緊袋口， 這兩種水果最好熟點的更能釋放乙烯加速催熟作用。 二、乾脆剝了殼， 用保鮮袋裝好， 埋入米內， 一定要捂在米里， 直到熟為止。 三、直接用電吹風吹， 可以快速將半生的榴槤吹熟。 或者放在檯燈下烤。 不要用塑膠袋， 會產生水氣， 只會加快榴槤的腐爛。 四、先用報紙包起待燃完後再另用報紙包好， 放在溫曖處， 一兩天后能聞到榴槤味證明已經熟了。

如何挑選成熟的榴槤

1、首先要選品種， 金枕頭的味道甜而濃烈， 特徵是屁股那裡為突出的。 2、然後選形狀， 選接近圓型的， 肉多;其他或長或扁的肉肉一般都不會很多。 3、選好形狀要看成熟度了， 一般看， 聞， 捏三個方面就可以判斷出來。 4、聞：用鼻子聞到榴槤香的， 才是你首選目標;5、按：捏著刺， 向下按， 或兩顆刺對捏，

能捏得動， 按得動的表示熟了;6、刺小而密：要挑選刺小而密的， 這跟皮的厚薄有關;7、看肉瓣：挑選肉瓣多的， 大的。

小竅門推薦

1、未開口的榴槤， 不成熟的有一股青草味， 成熟的散發出榴槤固有的香氣。 當購買未成熟的榴槤， 回家用報紙包住， 點燃報紙， 待燃完後再另用報紙包好，

放在溫曖處， 一兩天后能聞到香味證明已經成熟， 想吃時提起來在地上輕摔， 摔出裂口， 從襲口處撬開即可食用。 2、榴槤食用完後手上會有一股臭味， 該怎麼辦呢？據說用榴槤外殼裝水清洗， 就可去除。 3、初學吃者買榴槤以七八成熟為佳， 吃起來臭味不很重。