五彩餃子怎麼做呢

可能我們大家逢年過節就會吃一些餃子， 餃子是一種非常不錯的食物， 已經成為了我們中國很多年來的一個優良傳統， 但是可能我們很多家庭都只是單純的吃一些豬肉大蔥餡兒， 或者是韭菜雞蛋餡兒的餃子， 吃久了難免會出現吃膩了的情況， 我來為大家普及一下五彩餃子怎麼做呢吧。

1.先將五色餃子面和好， 讓它在那醒著：橙黃色的餃子：將洗淨的胡蘿蔔榨成汁， 和麵， 便成了“橙黃色”、 綠色的餃子：將洗好的嫩芹菜榨成汁也和麵， 便成了“綠色”、紅色的餃子：將洗淨的番茄也榨成汁， 放入一點糖， 就不酸了， 和成面， 便成紅色， 非常漂亮。 黑色的餃子：用“可哥粉”或“咖啡粉”和成面， 便成了深棕色， 藉以代替黑色， 白色的餃子：當然用餃子面就可以啦!這要和五次面， 五個麵團， 分別包同樣的肉餡， 或另有其它餡都行。 不過這要用最好的餃子粉， 當煮熟後， 餃子是透明靚麗的色彩，

2.彩色餃子主要是指在製作餃子皮的白麵粉中添加不同顏色的麵粉、蔬菜汁或水果汁， 呈現出鮮豔的色彩， 使這些餃子皮看起來非常好看。 同時加入其他原料後， 餃子皮更加富有營養。 而且不同顏色的面皮有不同的口味， 蔬菜汁的做法有幾種：一是可以利用榨汁機;二是在剁餃子餡時， 把蔬菜汁留下來和到麵粉裡;三是到超市買現成的蔬菜汁， 添加到麵粉中。 但建議儘量使用前兩種方式， 既保證菜汁的新鮮程度， 又可以保證全面地吸收蔬菜的營養， 還可避免食品添加劑的攝入。

五彩餃子怎麼做呢的方法也並不是很困難， 只要我們大家認真的去學習都可以儘快掌握它的做法， 同時在煮餃子的時候一定不要劇烈的晃動，