鐵棍山藥的皮能吃嗎 山藥皮有什麼功效

鐵棍山藥的皮能吃嗎？

經常使用鐵棍山藥的話， 能夠幫助我們的身體健皮養胃， 而且強筋健骨， 還會有延年益壽的作用， 那麼將鐵棍山藥蒸著吃是最有營養的，

那麼鐵棍山藥的皮也是可以吃的， 這點我們可以放心， 因為鐵棍山藥皮的口感不僅好， 而且鐵棍山藥皮中也含有很多的營養元素， 因此食用之後對我們的身體都是有益的， 不過建議你使用鐵棍山藥必須要適量， 不能夠一次性食用太多。

2017-06-20鐵棍山藥能放多長時間 鐵棍山藥能保存多久

山藥皮有什麼功效？

鐵棍山藥皮含有豐富的微量元素銅， 所以不去山藥皮食用無害， 亦可補充銅元素， 銅是構成身體氧化酶的重要離子， 有很多特殊的必須的生理作用。

山藥裡面含有一種活性物質， 是人體中含有的一種比較健康養生的活性物質， 對於人體來說比較滋補的食品。 和普通的山藥來比， 裡面是會含有的粘黏物質， 維生素C， 氨基酸， 氧化酶等多種營養物質。 特別應該注意飲食健康， 山藥多吃點能夠調理脾胃， 特別適合糖尿病患者， 腎臟患者等多種疾病患者， 因為存在著很高的用藥價值， 山藥是比較養生的食品， 對於個人的皮膚也是很好的。

山藥怎麼去皮？

1、可以蒸煮了以後再去山藥皮， 順手便可以撕掉， 就和紅薯蒸完以後的效果差不多。

2、用削皮刀削好一頭山藥皮後， 用保鮮袋或是食品袋都可以， 包好你削過山藥皮的地方， 方面用手拿， 然後再削另一頭的山藥皮。

3、或者用乾淨的鋼絲球去山藥皮，

邊洗邊擦這樣很簡單， 山藥皮也因為很薄會掉的。

生活中也可以洗乾淨山藥不用去山藥皮， 這樣可以獲取山藥皮的功效與作用。