正宗韓國泡菜餅做法有哪些?

韓國泡菜餅是日常生活中比較常見的一種美食， 是源自于韓國的做法， 用香辣的泡菜加上餅， 不僅味道香辣可口， 而且做法也很簡單， 隨著現實社會的飲食水準不斷的提高， 泡菜餅的做法也有很多種， 每一種風味獨特， 而且做法簡單， 非常適合現代人群食用。

韓國泡菜餅

材料

韓國辣白菜150克， 洋蔥15克(切絲)， 紅辣椒1個(切絲)， 麵粉200克， 水130克， 泡菜湯70克， 油， 鹽少許

做法

1、將所有材料攪拌均勻。 這其中水量可做微調， 喜歡餅嫩點的， 略加點水， 如果泡菜湯不多， 可用等量水替代。

2、鍋底稍微刷點油， 把攪拌好的麵糊中火兩面煎黃即可。

韓國泡菜餅

材料

泡菜1袋， 鮮香菇4朵， 洋蔥1個， 韭菜1把， 麵粉300克， 鹽， 雞精

做法

1、把所有的原料切碎， 麵粉加適量的鹽和水， 攪拌成麵糊。

2、加入切碎的原料拌勻， 靜置半小時， 平底鍋加少許油燒熱。

3、倒入麵糊， 把鍋轉一下， 兩面煎熟即可。

韓國泡菜餅

材料

經典的韓國泡菜， 小辣椒， 洋蔥， 雞蛋， 麵粉， 文蛤， 香蔥， 胡蘿蔔， 調料：油， 鹽， 雞精

做法

1、將泡菜切成細條， 小辣椒切絲 洋蔥切絲 香蔥切寸段， 胡蘿蔔切絲， 刀功不靈的可以用擦子擦。

2、文蛤洗淨， 用80度的微泡水加少許鹽焯熟撈出。

3、麵粉加雞蛋加水和成稀面漿加入洋蔥絲 辣椒絲泡菜絲放入雞精少許油和成漿。

4、電餅鐺做熱也可以是煎鍋， 放少許油， 用勺子鋪一層面漿成小餅， 放上文蛤， 蓋蓋， 待快熟時放上香蔥段， 剩下的泡菜條

泡菜餅

材料

麵粉， 豬肉餡， 韓式辣白菜， 洋蔥， 豆腐， 韭菜， 白胡椒粉， 鹽， 雞粉(可不用)

做法

1、平底鍋(炒鍋都成)燒熱， 直接把肉餡倒入， 加適量白胡椒粉、洋蔥粒炒勻。

2、剛熟就可以了， 鏟起來用大碗裝上， 聞著都香。

3、在炒好的肉末碗裡加入切成小段的韭菜、辣白菜、豆腐， 比例嘛沒啥限制， 自己喜歡就好。

4、加入適量麵粉， 清水拌成稠糊狀， 反正是麵粉幹了， 就加點水， 太稀了就加點麵粉， 合適就成， 呵呵， 再加適量鹽拌勻就可以啦!

5、平底鍋倒入少許油， 燒熱後舀一大勺麵糊入內用鏟子儘量攤開來， 因為麵糊裡加入了太多別的材料， 不如單純的雞蛋餅那麼好攤開。

6、一面煎好後， 翻面再煎至兩面金黃就可以出鍋