釀酒葡萄品種

釀酒葡萄是一種酒類的釀造方式， 其實這種做法， 指的就是以釀造葡萄酒為主的生產模式， 但是葡萄品種我們可能不是很瞭解。 其中釀酒葡萄品種大致包含了紅色品種、白色品種等等。 下面我們就一起去看看相關釀酒葡萄品種的介紹吧。

釀酒葡萄品種其實是比較多的， 其中白葡萄品種也是分為很多， 這樣的葡萄酒在進行釀造的時候， 其中佔據了不少的地位， 很多牌子， 我們都是十分熟悉的， 比如在法國， 智利， 澳洲和名莊葡萄酒裡， 這些品種都是明星， 出鏡率也是比較高的。

赤霞珠， 別名解百納(蘇維翁)， 與品麗珠， 蛇龍珠(香味複雜獨特)同屬於解百納科屬， 號稱國王(至高無上)。 備受矚目的世界級明星。 他是世界上最好的紅葡萄品種， 釀制的葡萄酒品質很高。 原產於法國波爾多地區。 具有非常出色的陳年潛力， 並且有濃烈黑色漿果(黑莓， 黑醋栗)等的香味。

酒體偏重， 單甯含量高， 結構強， 可釀成濃郁厚重的酒。 用單一赤霞珠釀造的酒口感過於強硬， 會非常澀口， 但經過陳年氧化， 也會變得相當柔順絲滑。 在梅多克， 和梅洛， 西拉組合， 才有它最優秀的品質。 法國波松， 樽爵、伯頓的幹紅， 赤霞珠和梅洛按不同比例釀造， 香醇宜人， 品質上乘， 很多都是獲獎產品， 炙手可熱。

西拉別名設拉子， 希哈， 被稱為王子， 未來的國王， 所展現的更多的是年輕氣盛。 原產於法國隆河谷地區， 澳洲的西拉最好， 以西拉為主釀造的葡萄酒單寧突出， 結構緊實如天鵝絨般， 抗氧化能力好， 適宜于陳年， 具有辛辣， 香料、野性氣息。 適合失戀的女人和青年男人。 澳洲系列西拉幹紅醍恩金標西拉幹紅， 威志經典西拉幹紅葡萄酒取得了國際葡萄酒挑戰賽的最具競爭力獎，

性價比極高。

釀酒葡萄品種其實是比較多的， 上面介紹的就是我們經常耳熟能詳的一些釀酒葡萄品種。 在我們飲用的時候， 不一樣的釀酒葡萄品種， 釀制的葡萄酒味道是不一樣的。 所以， 我們有必要對於釀酒葡萄品種知識做一個不錯瞭解。