垃圾食品鮮為人知的好處

前幾天我這裡來了一個女孩， 身形單薄高挑， 標準的瘦美人。 我們這兒的美容師忍不住誇她漂亮， 女孩有點得意， 說自己這身材全靠節食減肥， 尤其不吃垃圾食品。 美容師非常欽佩她的瘦身成果， 但不贊同節食減肥的做法， 倆人為此還有了一段挺有意思的爭論。

節食減肥的確不是值得提倡的瘦身方法， 因為它並不健康， 而且效果也很容易反彈。 女孩子試圖減肥時， 總是會被各種美味食物誘惑從而中途放棄。 節食減肥不科學， 但有些高熱量高脂肪的食品的確應該儘量少吃。 人們對很多食品的認識存在誤區， 某些食品在減肥人群中的名聲不好， 事實上它們並非一無是處， 充分瞭解這些食物， 可以讓減肥事半功倍。

比如減肥的人通常不吃雞蛋， 而最新研究表明每天吃一個雞蛋是安全的， 而且有營養。 多數成年人如果能在早餐時吃個雞蛋， 減肥會更加容易， 因為雞蛋是蛋白質， 需要時間消化， 早晨吃了蛋白質能保持飽腹感， 接下來的時間吃得就少了。

健康專家通常告誡人們少吃紅肉， 其實瘦牛肉跟去皮的雞胸肉一樣並不含很多飽和脂肪， 吃了牛排攝入的蛋白質可以讓人增加飽腹感， 同樣可以達到減少食物攝入的目的， 只不過吃牛排不能貪嘴， 一次吃得別太多。

豬肉通常被認為是減肥的敵人， 事實上現在的豬裡脊肉脂肪含量低， 就跟牛肉一樣， 是非常不錯的蛋白質來源， 與牛肉一樣具有輔助減肥的效果。

節食減肥的人通常不吃麵食， 事實上不是不該吃麵食， 而是要吃全穀物製成的麵食， 比如全麥麵包燈就是不錯的選擇， 不但可以輔助減肥， 還能保持健康體重。 吃麵食的時候選擇五穀雜糧要比精米細面更好， 因為它可以幫助燃燒腹部的脂肪。

堅果脂肪含量很高， 讓許多熱衷減肥的人望而卻步， 但不要忘了堅果是健康食品， 它們含有豐富的蛋白質和粗纖維， 可以幫助穩定血糖， 所以經常吃點堅果勢必要的。 還有一點很重要， 堅果通常會減輕饑餓感， 這就減少了吃別的東西的可能， 是不是很有利於減肥呢?

節食減肥的人一定對乳酪搖頭，大多數減肥的人都不喜歡奶類食物，事實證明這錯了。乳酪中富含的鈣能燃燒更多脂肪，所以吃低脂乳酪、優酪乳和牛奶反而有助減肥。

咖啡並非減肥良藥，反而如果喝太多咖啡或拌入奶油、糖漿，咖啡會增加體重。如果喝黑咖啡，就能很好地提升新陳代謝，如果要添加奶和糖，最好添加脫脂牛奶和人工甜味劑。

並不是所有被認為是垃圾食品的食物都一無是處，很多時候它們反而有利於減肥，只不過需要正確認識它們，而且要能夠控制住自己，正確食用這些名聲不好的東西。營養專家給出的建議是，任何東西吃得過多就一定會增加體重，所以如果只吃一點，那麼任何食品其實都不會對減肥計畫造成太大的影響。

營養師很反對一些人明明非常喜歡某些食物，卻又強迫自己不去吃的做法。喜歡的東西應該吃，只不過要適量，完全不吃喜歡的食物，反而會增加饑餓感，吃別的東西可能吃得更多，這樣反而影響了減肥大計，適得其反。

如果你正在計畫減肥，那麼不管什麼食物，最好來者不拒，只要是有營養的東西或者自己喜歡的食物，就應該享用，不過要管住嘴巴，定量食用。如果饞嘴的你吃得有點多了，那麼最好來點運動，消耗一下過多的脂肪和熱量，就能吃美食和瘦身兩不耽誤了。減肥貴在堅持，還得科學合理，管住嘴不是唯一的方法，還得要邁開腿。

節食減肥的人一定對乳酪搖頭，大多數減肥的人都不喜歡奶類食物，事實證明這錯了。乳酪中富含的鈣能燃燒更多脂肪，所以吃低脂乳酪、優酪乳和牛奶反而有助減肥。

咖啡並非減肥良藥，反而如果喝太多咖啡或拌入奶油、糖漿，咖啡會增加體重。如果喝黑咖啡，就能很好地提升新陳代謝，如果要添加奶和糖，最好添加脫脂牛奶和人工甜味劑。

並不是所有被認為是垃圾食品的食物都一無是處，很多時候它們反而有利於減肥，只不過需要正確認識它們，而且要能夠控制住自己，正確食用這些名聲不好的東西。營養專家給出的建議是，任何東西吃得過多就一定會增加體重，所以如果只吃一點，那麼任何食品其實都不會對減肥計畫造成太大的影響。

營養師很反對一些人明明非常喜歡某些食物，卻又強迫自己不去吃的做法。喜歡的東西應該吃，只不過要適量，完全不吃喜歡的食物，反而會增加饑餓感，吃別的東西可能吃得更多，這樣反而影響了減肥大計，適得其反。

如果你正在計畫減肥，那麼不管什麼食物，最好來者不拒，只要是有營養的東西或者自己喜歡的食物，就應該享用，不過要管住嘴巴，定量食用。如果饞嘴的你吃得有點多了，那麼最好來點運動，消耗一下過多的脂肪和熱量，就能吃美食和瘦身兩不耽誤了。減肥貴在堅持，還得科學合理，管住嘴不是唯一的方法，還得要邁開腿。