炒海帶要放醋嗎做法有哪些呢

海帶又屬於是食用海藻類的食物， 大多數在我國現在已經成為了人工養殖海帶基地， 海帶也是長居世界第一， 海帶的營養價值高， 無論是外國人還是中國人都吃過海帶， 海帶多糖， 而且沒有特殊的成分， 對於治療大腸， 還有菌類疾病有著很好的功效， 也受到了廣大朋友們的熱情歡迎， 一道炒海帶要放醋嗎?如何製作的方法來為大家介紹一下。

海帶屬食用褐藻類， 是我國人工養殖的主要海藻之一， 產量位居世界第一。 海帶營養豐富， 尤其是海帶中的岩藻多糖是所有陸上蔬菜所絕對沒有的特殊成份， 它對抑制大腸癌有明顯的作用;海帶中的海帶氨酸有降壓作用;海帶中的多糖有降血脂作用;海帶富含碘， 可作為防治甲狀腺腫的療效食品。 因此， 海帶食品越來越受到人們的歡迎。

用餐人數:1-2人

材料

主料

500g海帶

折疊配料

適量油

適量鹽

20g薑絲

做法

1

洗乾淨的海帶

2

薑絲切好

3

炒鍋放適量的油放薑絲爆香放入海帶

4

加入適量的水

5

海帶炒片刻加入適量的鹽

6

加入鹽後滾5分鐘這樣就可以的了

1、將海帶絲洗淨稍稍切成段， 水燒開加入1勺白醋， 將海帶絲放入開水裡煮15-20分鐘， 然後撈出浸泡在冰水裡至涼;

2、幹辣椒剪小圈， 大蒜、生薑切成蓉， 蒜苗切成小粒備用;

3、鍋裡放入適量香油、花椒油燒熱， 然後倒入所有2料， 小火炸出香味， 關火離灶加入適量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌勻放置幾分鐘， 成為調味汁;

4、將瀝幹水分的海帶絲、芫荽段放入大容器裡， 加入調味汁、熟芝麻拌勻即可。

煮海帶絲的時候加入適量的白醋， 不僅能去除海帶絲特有的腥味， 也能促使海帶更容易煮軟， 顏色也好看，

海帶當中缺水， 對身體有著很不錯的滋補功效， 而且海帶切成段以後， 將水燒開再放上一勺白醋， 然後再將海帶放到水裡面浸泡， 這樣可以去除掉海帶的腥味， 與此同時， 炒海帶要放醋嗎， 適量的加入一些也可以取出到海的腥味。