營養飲食

玉米棒怎么煮好吃

說起來玉米想必大家都不陌生, 這是人們日常生活中很常見的一種農作物, 也是農村主要種植的一種莊稼。 并且在日常生活中人們也是非常喜愛玉米的尤其是煮玉米棒, 這是非常受人歡迎的一種食品, 其不僅吃起來美味, 最主要的是還可以調理常人腸胃。 玉米棒的煮法有很多, 下面就來介紹一下怎么煮好吃。

一、奶香玉米棒:

材料, 玉米, 牛奶, 黃油, 水

做法:

首先把玉米皮剝去, 然后清洗干凈, 千萬要注意看看有沒有蟲眼。 很多人非常的粗心大意, 等煮完玉米后, 才發現玉米中, 竟然還有蟲子, 想想就讓人沒有食欲。

在鍋里倒入適量的清水, 然后等開鍋后, 再將玉米放進去。

等放進玉米之后, 再次, 出現開鍋的現象, 就倒入半包牛奶, 和適量的黃油, 一般來說, 放一百克以上就可以了。

緊接著用小火, 慢慢煮十分鐘, 就可以向平常玉米那樣出鍋了。

這種做法和平常做法有什么不同呢?這種做法煮出的玉米更香,

并且帶有奶味, 而且口感還更好。 需要注意的一點就是, 玉米選的時候不要選太老的玉米, 太老的玉米不容易入味, 并且, 口感不會太好。

二、奶香玉米棒

材料

甜玉米3條, 黃油35克, 白糖15克(多少可根據自己的口味來調整)

做法

1、材料大集合, 看玉米多可愛。

2、玉米洗凈后切成段。

3、把玉米段排在湯鍋里, 加清水剛好漫過玉米段2CM左右(圖片上的水量不夠, 我后來又加了些, 主要是看自己喜歡的口感來加水), 把黃油和白砂糖一起放入, 水開后轉中小火煮半小時左右。

4、煮一會, 可以把玉米段翻一翻再煮。

5、水快干時就轉小火, 守在鍋邊, 用筷子不停翻動玉米段, 直至汁液剛好收干, 讓玉米段上都裹上一層油, 關火。

6、拿出來裝盤后, 插上牙簽便于食用。

功效作用

玉米, 原產于中南美洲, 現在世界各地均有栽培, 屬于禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物的種子, 是重要的糧食作物和飼料作物, 含有豐富的玉米黃質、維生素E以及谷胱甘肽, 有益肺寧心、健脾開胃、利水通淋的功效,

適合脾胃氣虛、營養不良、動脈硬化、高血壓、高脂血癥、冠心病、肥胖、脂肪肝、癌癥、記憶力減退、便秘、腎炎等患者食用。

1.補腦

玉米能刺激大腦細胞, 增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。 常食玉米有益健康。

2.降糖

玉米中的不飽和脂肪酸含量較高, 有利于預防動脈粥樣硬化、冠心病、心肌梗塞等疾病。 玉米須有利尿降壓、降糖作用, 煎湯飲用, 可作為高血壓、糖尿病者的日常飲料。

3.降壓降脂

玉米豐富的鈣可起到降血壓的功效, 有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁, 因此, 玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。 中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。