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營養飲食

健康美味無油香煎三文魚

2014-07-13

原料

三文魚2塊

義大利混合香料少許

蒜粉5g

鹽5g

幹白15mL

蘆筍500g

步驟

三文魚用義大利混合香料，鹽，幹白醃1h

煎鍋燒熱，不用放油，直接把三文魚放入

撒入蒜粉，幹煎約4min，到三文魚表面略焦油脂析出

翻面，繼續煎

焯過的蘆筍瀝幹水放入鍋中，借一點三文魚的魚香

成盤

注意事項

煎三文魚不用放油哦，三文魚會自己析出油脂的