易怒人該吃什麼蔬菜下下火？
現實生活中， 有的人很容易發怒， 周圍的人都只知道此人脾氣大， 卻很少想到此人很可能是患了一種疾病。 中醫將容易發怒稱為“善怒”， 是指無故性情急躁、易於發怒、不能自製的症狀， 又稱“喜怒”、“易怒”， 應屬於疾病的範疇。
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中醫理論認為：“肝為剛髒， 喜條達而惡抑鬱， 在志為怒。 ”意思是說， 肝屬於剛強、躁急的臟器， 喜歡舒暢柔和的情緒， 而不喜歡抑鬱的情緒， 其情緒表現主要為發怒。 所以， 善怒主要與肝有關， 主要為肝鬱氣滯、肝火上炎、脾虛肝乘等三種症候。
肝鬱氣滯所引起的善怒在飲食上可多吃些具有疏肝理氣作用的食物， 如芹菜、茼蒿、番茄、蘿蔔、柳丁、柚子、柑橘、香櫞、佛手等。
肝火上炎所引起的善怒， 除應戒煙限酒、忌食甘肥辛辣的食品外， 要適量多吃清肝瀉熱的食物， 如苦瓜、苦菜、番茄、綠豆、綠豆芽、黃豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金針菜、油菜、絲瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。
脾虛肝乘引起的善怒要健脾理氣為主， 飲食上應多吃一些有健脾益氣功效的食物， 如扁豆、高粱米、薏米、蕎麥、栗子、蓮子、芡實、山藥、大棗、胡蘿蔔、包心菜、南瓜、柑橘、柳丁等食物。
中醫認為， 過度的情緒反應會損傷人體的臟腑而引發疾病。 我國傳統的精神養生法對克服不良情緒有很好的效果， 可通過自身的調節而平息怒氣， 但當情緒特別激動時， 也應該通過異地發洩、理智消解、轉移注意力等方法來消除怒氣， 使心情得以平靜。
