豬蹄燉海帶花生怎麼做

豬蹄和海帶分別是兩種不同的食物， 豬蹄當中含有的營養價值是非常高的， 它可以有效地促進青少年身體發育， 還可以預防老年的骨質疏鬆， 當然還在當中也含有豐富的碘元素， 能夠有效， 預防甲狀腺腫大這種疾病， 那麼下面我們就來詳細的瞭解一下， 豬蹄燉海帶花生怎麼做呢？

材料:

豬手1個， 花生3把， 幹海帶30克， 陳皮1條， 薑1片， 八角1片， 桂皮1片， 幹辣椒1個， 幹山楂10片

做法:

1.幹海帶泡三個小時， 用軟刷正反各洗兩遍並清水沖乾淨， 切15釐米左右長條並打成結。

2.豬手飛水後洗乾淨並控幹， 一點油潤鍋後， 放薑後， 把豬手也放進去反復翻炒， 煸幹水分並略煎豬皮， 倒兩勺料酒， 放大半鍋水沒過所有材料， 燒開撇去浮沫.放入花生和海帶.並轉小火.

3.湯收一多半時， 用筷子輕戳豬手， 發現很容易就穿通了， 就放老抽、鹽、糖， 小火再燉三十分鐘就好了， 全部時間約三個多小時。

大豆含植物性蛋白質， 有“植物肉”的美稱。 人體如果缺少蛋白質， 會出現免疫力下降、容易疲勞的症狀。 吃黃豆補蛋白， 可避免吃肉膽固醇升高的問題。 醋含有氨基酸、糖類、維生素、無機鹽及醇類， 對人體新陳代謝大有好處。 黃豆含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素。 常食醋泡黃豆不但可使皮膚細嫩光滑， 皺紋減少， 色素變淡。 而且還有抗衰延壽之功效。 醋豆含有磷脂及多種氨基酸， 能促進皮膚細胞的新陳代謝， 對減褪面部色素沉著有效 。 醋泡黃豆的做法 新鮮黃豆250g、優質米醋適量。

用醋浸泡黃豆， 浸泡15日， 每天食用醋泡黃豆5～10粒。 首先， 醋泡黃豆的做法其實很簡單， 關鍵在於黃豆一定要是生的， 而醋一定要是人工釀造的，

以上就是豬蹄燉海帶花生的製作方法， 只需要簡單的幾個步驟就可以製作出非常美味的食物， 並且對我們的身體還有特殊的功效， 所以說喜歡吃以上所介紹的知道美食的朋友， 那就趕緊去嘗試一下吧， 最後祝願您身體健康， 萬事如意。