寶寶吃的餅乾做法大全

在生活中適當寶寶食用的餅乾種類是比較多的， 有雞蛋餅乾、蔥花餅乾以及草莓夾心餅乾等， 媽媽們可以多學習幾種餅乾的做法， 讓寶寶選擇自己喜歡吃的餅乾口味。 餅乾是可以當做寶寶的零食的， 但不能給寶寶吃太多， 不僅會導致上火， 還會影響到寶寶不喜歡吃主食的情況， 希望媽媽們可以注意餅乾的食用量。

六個月寶寶吃的餅乾——蛋香餅乾

材料：

美玫低筋麵粉70g， 玉米澱粉30g， 綿白糖40g， 新鮮雞蛋3只(每只60克左右)

做法：

1、把蛋黃和蛋白分離， 蛋白在無水無油的容器中， 備用。

2、蛋黃加入一小部分糖， 打散至糖溶化， 但不要打發。

3、蛋白中分三次加入糖， 打到硬性發泡狀態。

4、將小部分的蛋白盛到蛋黃碗中， 攪拌均勻後， 再全部倒回到蛋白盆裡， 切拌， 注意不要消泡哦!最後將低粉玉米澱粉混合過篩到蛋黃蛋白糊中， 繼續翻拌， 到無乾粉的狀態即可， 不要過度攪拌。

5、將麵糊裝入裱花袋中， 可用5齒、6齒或小號圓形裱花嘴(自己喜歡的裱花嘴都行)。 在鋪了油紙(最好用油布)烤盤上擠出適合寶寶大小的小圓餅即可。 間距不需要留太大， 烘烤時不會有太多膨脹的。

6、180度中層15-20分鐘。 時間不是一定的， 每家烤箱都不同， 只能根據自家烤箱脾氣來了。 見到上色了最好就在旁邊看著， 看到顏色差不多就可以出爐了， 稍涼後就可以吃了， 又香又酥。

一歲寶寶吃的餅乾——愛心餅乾

材料：

低粉100g， 玉米澱粉100g， 玉米油80g， 蛋黃2個， 糖60g， 清水10g

做法：

1、把各種材烤合在一起， 揉成麵團， 要反復揉一下， 讓油、蛋黃、糖和麵均勻的結合， 另外如果濕度合適就不要加水， 如果太幹了就可以加一點水。

2、把案上放保鮮膜， 揉好的面放在上面， 再把餘的這一半蓋過去(因為面的油太多， 直接擀不好成形， 所以夾在保鮮膜中間就容易擀了)。

3、用擀麵杖擀成半個釐米厚的薄餅。

4、擀均勻以後把上邊的保鮮膜掀起來。

5、用餅乾模具在餅上蓋上圖案。

6、蓋好後把手放在保鮮膜底下， 用手指往上一挑就出來了。

7、烤盤墊上油紙， 不墊也可以， 把餅乾坯擺在烤盤上。

8、放在烤箱最上層， 180度10分鐘左右即可。

9、看著這烤好的小餅乾是不是很誘人哦。

10、涼透以後裝在密封罐裡防潮， 不管自己吃還是送朋友都不錯。

一歲半寶寶吃的餅乾——蛋黃小餅乾

材料：

蛋黃3個，

做法：

1、把蛋黃分離入一個乾淨無油無水的容器裡。

2、把糖加入容器打發蛋黃。

3、直到打發至蛋黃成粘稠狀即可。

4、過篩入麵粉攪拌均勻。

5、攪拌均勻後先用小號的裱花嘴把蛋糊裝入裱花袋。

6、一個個均勻的擠入烤盤中。

7、放入烤盤中層上火120下火100大約7-8分鐘。