營養飲食

喝啤酒技巧,讓你酒量倍增

如果你平時的酒量不怎麼樣那麼就更要瞭解一些喝啤酒的技巧了, 喝酒之前不要吃的過飽, 更不要空腹喝酒, 喝酒時不要喝冰水, 酒後不要喝濃茶, 可以多喝一些熱湯。

一、酒前

1. 喝酒之前, 吃飯只能吃7分飽, 且不可大量飲用水。 (這是因為留下肚子好喝酒); 2.

喝酒之前半小時, 喝瓶牛奶, 最好是純牛奶或者是含糖的, 可以預防酒醉性胃炎和

脫水症。 飲加糖或者蜂蜜的牛奶, 既可以促進乙醇分解, 又能保護胃粘膜, 由於脫水會使鹽分丟失, 可適量飲用些淡鹽水或補充液鹽。

3. 不要空腹喝酒, 因為空腹喝酒酒精吸收很快, 人容易喝醉, 最好的預防方法就是在

喝酒之前, 先使用一些油脂食物, 如肥肉等等, 或者飲用牛奶, 利用食物中脂肪不易消化的特性來保護自己的胃部, 以防止酒精穿透胃壁。 這是飲酒不醉的主要訣竅, 因為這樣可以使乙醇在體內吸收時間延長。

二、酒中

1. 喝酒時切忌飲用冰水, 檸檬水等刺激性飲料, 不然前面的牛奶就白喝了, 不要喝碳

酸飲料如可樂、汽水一起喝, 這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精;

2. 喝白酒, 不可一飲而盡, 要分成幾口喝, 喝啤酒, 需待慢慢喝, 否則, 輕則腹脹難受, 重則現場直播;

3. 喝酒的間隙喝優酪乳, 酸醇=水;

4. 因為酒精對肝臟的傷害特別大, 喝酒的時候應該多吃一些綠葉蔬菜, 其中, 抗氧化劑和維生素可以保護肝臟, 還可以吃一些豆製品, 其中的卵磷脂有保護肝臟的作用; 5. 宜慢不宜快, 飲酒後五分鐘內乙醇就可以進入血液, 30-120分鐘時血液中乙醇濃度就可以達到頂峰;飲酒快則血液中的乙醇濃度升高的更快, 很快就會出現醉酒狀態, 若慢慢喝酒, 體內就可以有充分的時間把乙醇分解掉, 乙醇的產生量就少, 不宜喝醉;

6. 食物飲酒結合者進行, 飲酒時, 吃什麼東西最不易醉, 以吃豬肝為好, 這不僅是因為其營養豐富, 而且是因為豬肝可以提高機體對乙醇的解毒能力。 常飲酒的人會造成體內維生素B的減少,

而豬肝是很理想的伴酒菜。

三、飲酒後

7酒後不可以喝醋、喝茶解酒, 這些都是誤區, 醋和茶都不能解酒;

8喝酒後最好不能喝濃茶, 但可以和淡茶, 茶葉的茶多酚有一定的保護肝作用, 但濃茶中的茶鹼可使血管收縮, 血壓上升, 反而會加劇頭疼,

如果有人身不由己喝得太多, 可以事後吃一些水果, 或者喝些果汁, 因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精, 很多人酒後往往不吃飯, 這樣危害更大, 應吃一些, 易消化的食物, 比如吃一碗麵條;甜點加水果, 飲酒後應該吃點甜心和水果, 可以保持不醉狀態, 酒後吃甜柿子, 如俗語“酒味會消失”, 這話不錯。 甜食物中含有大量的果糖, 可以使乙醇氧化, 使乙醇加快分解;

9至於在飲酒之後, 能夠儘量飲用熱湯, 尤其是薑絲燉的魚湯, 特別有解酒的效果;

10酒後如發生嘔吐不止, 應立即找瓶礦泉水一瓶灌下, 以免胃裡邊沒有東西而把血液嘔吐出來。