營養飲食

蕃茄糖醋排骨做法

排骨的營養價值非常的高, 裡面富含蛋白, 富含骨膠原。 另外維生素和微量元素的含量也非常的高, 尤其具有很好的補氣血的功效, 能夠預防缺鐵性貧血, 排骨的味道非常的鮮香, 吃起來也不油膩, 排骨的做法也有很多, 其中番茄糖醋排骨吃起來能夠促進食欲, 可以說是唇齒留香, 下面我們來瞭解一下番茄糖醋排骨的做法。

把排骨清洗乾淨, 然後放入開水當中焯一下, 然後把排骨清洗乾淨, 控幹水分, 裝入盤中。 在裡面打入兩個雞蛋, 放入適量的澱粉、麵粉、五香粉、生抽、料酒以及鹽, 然後攪拌均勻, 醃制一會兒。

鍋中多放一些油, 當油燒到六成熱的時候吧, 醃制好的排骨放到油鍋裡面炸一下。 排骨炸到金黃的顏色, 然後盛盤備用。 鍋中留底油, 然後加入番茄醬, 加入適量的糖, 翻炒。 翻炒均勻以後再把排骨放到裡面, 讓排骨均勻的沾上番茄醬, 這樣番茄糖醋排骨就做好了。


番茄糖醋排骨的做法比較簡單, 為了增加酸爽的感覺, 可以使用番茄醬來製作, 吃起來不油膩, 而且有很好的促進食欲、有很好的開胃的功效。 排骨的營養價值很高, 對於提高免疫力水準、對於補氣血都能取得不錯的效果, 對人有很好的溫補的作用。

以上簡單的瞭解了番茄糖醋排骨的做法, 番茄糖醋排骨的做法比較簡單, 對人體有很好的營養功效, 適當的吃一些能夠提高身體的抗病能力, 而且糖醋番茄排骨還不油膩, 吃起來酸爽香甜。