蜂蜜槽子糕怎麼做

我們都喜歡在飯後吃點小甜點， 尤其是女孩子， 更是喜愛， 在外面買的蛋糕糕點擔心製作過程中不衛生， 使用的油不乾淨等， 不妨來自己試一下做蜂蜜槽子糕， 蜂蜜槽子糕不僅營養豐富， 而且製作非常簡單， 自己在家都可以很方便的製作， 準備食材也不是很麻煩的， 那麼， 蜂蜜槽子糕怎麼做？

介紹槽子糕的時候首先要說明主料， 因為大家第一次做所以我給的都是少一點的量， 先試試再多做， 大家準備雞蛋3個、低筋麵粉120克、白糖60克、蜂蜜60克、沙拉油30克就可以了， 其次配料主要是泡打粉半茶匙、白芝麻5克， 這樣基本材料就齊全了。

大家準備好所有的材料以後就可以開始製作了， 我們要先把雞蛋、白糖、蜂蜜放入打蛋盆中， 之後 把打蛋盆放入裝有70-80度左右的溫水盆中， 這樣可以保持新鮮度， 然後立即用打蛋器中速攪打蛋液， 一定要快一些。

大家在攪拌的時候要多堅持一會， 直到蛋液的體積膨脹五倍左右才可以停止， 這時候可以檢驗一下如果蛋糕糊畫圈不會立即消失就可以算完成好了， 然後大家分三次篩入低粉和泡打粉一定要 拌勻， 最後放入沙拉油就完成了。

大家攪拌成均勻的麵糊以後， 將蛋糕糊裝入裱花袋中， 倒入紙杯至九城滿就行了， 然後大家提起烤盤震出蛋糕糊中的大泡， 然後表面撒入白芝麻， 我們現在把烤盤放入已預熱的烤箱， 溫度一百六十度左右火、中層烤二十分鐘左右， 烤好後取出晾涼， 然後就可以好好吃一頓了。