螃蟹粥怎麼煮呢？

螃蟹粥是比較美味的一種食用方法， 而想要做出美味的螃蟹粥， 當然也要注意瞭解一些方法和技巧， 可以使用一些排骨湯熬， 這樣口感更好而調味的話， 可以根據自己的口味選擇。

做法一

1、先下點排骨熬湯， 用排骨湯熬粥;

2、等粥九成熟的時候放螃蟹， 薑絲， 煮至螃蟹變紅。 再依據個人口味放入調味料即可。

做法二

材料

螃蟹2只， 瘦肉100克， 薑、蔥、香菜、冬菜各適量

做法

1、用高壓鍋先把粥煮好。

2、將螃蟹掰殼， 肉身洗刷乾淨後， 切成四塊， 用刀側身將螃蟹的大腿、小腿拍打幾下， 使其外殼裂開。

3、將瘦肉切成片或是剁成肉碎， 把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁。

4、將薑、蔥、香菜洗乾淨後切成薑絲、蔥粒、香菜段， 冬菜洗乾淨後備用。

5、煮粥的高壓鍋揭蓋後， 重新點火加熱， 將螃蟹、薑絲放進去一起煮。

6、十分鐘後將瘦肉、冬菜也放進去。

7、最後將蔥粒、香菜放進鍋裡後， 攪動幾下就可以熄火了。

做法三

1.去掉蟹臍， 從臍可以看出公母蟹

2.把這殼子打開搞掉蟹腮， 蟹心

3.去掉蟹殼裡的蟹胃，

4.將蟹做個分解

5.用電飯煲煮一鍋粥

6.粥煮好後將洗乾淨的螃蟹放入鍋內一起煮， 放一些薑片去腥，

7.螃蟹煮好出鍋前加少許少許的鹽