冰凍魚怎么解凍

魚肉是每個人生活中都很常見的食材， 它不僅營養豐富， 而且吃了也不容易發胖。 魚本身很美味， 可以制成許多美味的菜肴。 然而， 對于長期居住在城市的朋友來說， 日常生活中可能買到的魚都不是新鮮的魚肉， 而是冷凍魚， 如凍帶魚， 魷魚等。 因此， 為了烹飪這些冷凍魚， 必須首先解凍。 那么， 冰凍魚怎么解凍呢?

方法一：白醋是家庭做飯時常用的調味品， 但在凍魚解凍的時候卻也能發揮出非常重要的作用。

首先將從市場上買回來的凍魚沖洗一下， 然后更具凍魚的大小選擇合適的盛放容器， 容器必須足夠深， 要能完全放下整條凍魚， 隨后加入清水， 要讓水沒過凍魚全身， 之后加入50克左右的白醋， 等待其自然解凍。 使用白醋可以令凍魚解凍速度加速， 解凍后的魚肉更鮮美。

方法二：一般從超市買回的凍魚， 往往都是整條魚。 想要解凍其實很簡單的方法就是將魚肉放在流水下， 令其自動沖洗解凍就可以了。 不過大家很容易發現有些時候用水流解凍后， 魚身會破損， 這樣會影響最后菜品的的外觀。 對于這樣的問題， 有一個簡單的方法來解決， 就是準備一些食品用鋁箔紙， 在解凍魚肉的時候將魚頭和魚尾用鋁箔紙包裹住，

對于體積小巧的凍魚， 可以將準備好一個鋁盤子， 將魚一條條的分開擺放在盤子中。 然后用保鮮膜完全包裹住盤子， 然后放入到冰箱的冷藏室中自然解凍。 速度也快而且解凍后的魚肉看起來很新鮮。

方法三：每家每戶幾乎都有微波爐， 使用微波爐解凍魚肉其實也是一種比較不錯的選擇。 將凍魚放在盤子中， 然后將魚身表面涂抹一層薄薄的食鹽， 然后放入微波爐內， 調節為解凍選項， 運行若干分鐘后， 打開查看一下凍魚的情況， 只要用手按在魚身上， 感覺有些軟軟的感覺， 說明魚肉已經開始解凍了。 隨后用清水洗凈魚身上的食鹽， 放置在一旁繼續自然解凍即可。

以上這三條讓凍魚解凍后更佳新鮮的小妙招， 希望能夠幫到大家。 有空的時候大家可以在家嘗試一下這些簡單易學的方法， 說不定就能大幅提升自己的烹飪水平哦!關注美食健康匯， 天天有收獲!