營養飲食

早晨含生姜可以預防感冒

感冒雖是小病, 但對老年人而言, 感冒卻是導致身體虛弱、誘發百病的禍根。 如何預防感冒, 減少感冒或者不患感冒, 是提高生活質量、獲得長壽的關鍵。 一位80多歲的老伯告訴我, 他每天早晨含生姜, 已堅持15年了, 15年來他沒患過感冒。

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從2003年春節開始至今, 我堅持天天早晨含生姜。 我含姜的方法是這樣的:每天早上起來, 先飲一杯溫開水以潤腸胃。 然后將生姜洗凈刮皮, 切得像一元硬幣一樣薄, 放4~5片在碗里。 再用開水沖到盛有姜片的碗中, 做消毒處理。 將姜片放在嘴里含著, 慢慢咀嚼, 含10~30分鐘, 不要一下吞下去。 之后慢慢將姜片咬爛, 讓生姜的氣味在口腔內散發、擴散。 我的經驗是含姜一定要堅持在早上。 古人云:早上吃姜, 勝過吃參湯。

自從含姜后, 我沒有患過一次感冒, 偶然有點感冒的跡象, 喝一包小柴胡沖劑就沒事了, 也不用刮痧吃藥。

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天天含姜, 與姜打交道, 對姜的藥用也有了許多心得。 比如, 我常用姜來治偏頭痛。 每次頭痛, 我都會切一兩片生姜, 敷在太陽穴上。 貼上幾十分鐘, 往往能緩和頭痛, 全身舒暢。 或者在偏頭痛發作時, 煮些熱姜水浸泡雙手, 浸泡15分鐘左右,

痛感就會減輕, 甚至消失。 我還聽老伯說, 含姜可以防治膽管結石與防癌抗癌呢。

醫生點評:生姜是一種防治疾病的常用藥物。 據《神農本草經》記載, 生姜性味辛溫, 入肺、脾、胃經。 有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳功能。 常用來治風寒感冒、胃寒嘔吐、寒痰咳嗽。 據現代藥理研究, 生姜含有姜醇、姜烯、姜辣素等多種成分, 具有解熱、鎮痛、抗炎、鎮靜、催眠、抗驚厥、興奮心臟等作用。

這里要提醒各位, 生姜性味辛溫, 對于虛寒性體質或性質屬寒性的病癥較適宜。 熱性體質或癥屬實熱或溫熱的病癥必須慎用或不用。