牛奶冰糖燉燕窩的做法
牛奶冰糖燉雪梨其實是比較常見的做法， 而且加上燕窩和牛奶等這些食材的保健價值都比較高， 所以對我們的健康是比較好的， 想要享受這些食物的營養美味， 可以看看下文的做法。
一、材料：牛奶、銀杏、燕窩。
製作方法：
1.將杏仁洗淨， 杏仁加水燉10分鐘。 (杏仁應該去超市購買那種剝殼的軟杏仁， 或者購買杏仁罐頭。 )
2.將燕窩用水泡發。
3.將銀杏、燕窩加脫脂牛奶、水倒入鍋中煮10分鐘即可。 (市場上燕窩的種類很多， 價錢也不等。 建議大家購買300元錢一兩的燕窩， 這種燕窩屬於中低檔價位， 適合女性滋補， 一兩燕窩可以分6次食用。 )
製作時間：20分鐘
燕窩作為天然滋補食品， 男女老少都可食用。 針對不同的人群， 燕窩有不同的功效。
女性：女性常食燕窩能保養肌膚， 使肌膚滋潤光滑、富有彈性， 這也是眾多明星熱衷食用燕窩保持容顏亮麗的一個秘訣。
孕婦：在懷孕期間最需要營養的補助，
二、冰糖杞圓燉燕窩
用料:燕窩3克， 枸杞子6克， 桂圓肉6克， 冰糖30克。
做法
(1)燕窩用水浸透， 鑷去燕毛， 撕成條狀。
(2) 枸杞子、桂圓肉淘洗乾淨。
(3)將燕窩、拘棍子、桂圓肉連同l碗沸水倒進燉盅， 燉盅加蓋， 隔水燉之。
(4)待鍋內水開後， '先用中火燉l小時， 加入冰糖後再用小火燉1小時即可。
(5)燉好後取出， 溫後服食。
功效:補血養顏， 潤肺止咳。
適應症:心悸失眠， 頭暈目眩。
注釋
枸杞子含甜菜堿、胡蘿蔔素和多種不飽和脂肪酸等，
