紅燒雞腿的做法是怎樣的？

很多人在平時的時候都有吃過紅燒雞腿， 也都知道紅燒雞腿肉酥酥嫩嫩的， 也要假裝很高， 而且帶有一絲甜甜的味道。 做紅燒雞腿的時候一定不能忘的就是白糖， 加上糖分以後的雞腿肉口感才會更好。 另外， 喜歡吃辣的朋友可以加幾個辣椒。

材料

雞腿：10個;

薑：5克; 蔥：10克; 老抽：1大勺; 生抽：3大勺; 水：半杯; 雞精：1小勺; 白糖：1大勺; 蠔油：1小勺; 植物油：適量;

紅燒雞腿的做法

1鍋內少許油植物， 放入薑末和蔥末炒出香味

2放入洗淨並瀝幹水分的雞腿煸炒3-5分鐘， 微微變色後放入生抽、老抽、白糖、雞精和蠔油快速翻炒

3倒入水(不要倒入太多)如圖這樣就可以， 不需要沒過雞腿， 大火煮開後翻炒一下， 轉小火燉制收湯即可