中醫教你怎么吃紅棗最補

紅棗泡水能養肝排毒， 紅棗熬粥能安神助眠， 紅棗煮蛋能補血養顏。

中醫認為， 紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用，

另外， 紅棗對慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等病癥有較好療效。 那么， 紅棗怎樣吃最補人最能發揮它的功效呢？下面告訴您紅棗怎樣吃最補人。

紅棗泡水：養肝排毒

每天給肝功能差的人喝大棗水， 持續1周能達到保肝排毒的功效。 泡水時， 選用大個的紅棗， 特別是新疆產的紅棗， 口感很甜， 最好將其撕成幾塊再用。

紅棗熬粥：安神助眠

中醫上講， 女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀， 可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。 若與小米同煮， 可更好地發揮紅棗安神的效用。

紅棗煮蛋：補血養顏

用紅棗加桂圓煲紅糖水， 到棗爛桂圓綿時， 打只雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。