蝦仁炒南齊怎麼做呢

隨著現在生活水準的提高， 大家都於食物養生， 及食物的做法味道口感的要求也是越來越高了， 很多人都喜歡用蝦仁炒南齊來吃， 因為蝦仁中含有豐富的維生素， 特別是孕婦及老人還有男人吃了可以預防心血管疾病的發生， 那麼蝦仁炒南齊怎麼做呢？相信大家都想知道該怎麼炒吧， 下面我們就一起來詳細瞭解下蝦仁炒南齊吧。

1.蝦仁洗乾淨。

2.南齊洗乾淨去皮。

3.胡蘿蔔洗乾淨切成片， 南齊切成片。

4.胡蘿蔔、南齊過油後盛出。

5.炒鍋放油加熱， 蔥薑末熗鍋。

6.蝦仁進鍋翻炒。

7.胡蘿蔔、南齊進鍋翻炒。

8.加味精翻炒。

9.炒均勻， 南齊蝦仁就可以裝盤上桌了。

1.病後調養

蝦仁對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

2.保護心血管

能很好的保護心血管系統， 它可減少血液中膽固醇含量， 防止動脈硬化， 同時還能擴張冠狀動脈， 有利於預防高血壓及心肌梗死。

3.通乳汁

蝦仁的通乳作用較強， 並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

4.消除"時差症"

蝦仁體內很重要的一種物質就是蝦青素， 就是表面紅顏色的成分， 蝦青素是目前發現的最強的一種抗氧化劑， 顏色越深說明蝦青素含量越高。

以上說的就是蝦仁炒南齊怎麼做呢， 大家可以按照上面的做法來炒， 那樣即營養， 同時掌握好火候和技巧味道和口感也是極佳的， 特別適合小孩和孕婦適用。 特別提醒在食用蝦仁後不要馬上吃其它含有維生素C的食物， 生活中常吃蔬菜水果， 保持好的生活習慣對身體也是有益處的哦。