赤小豆

赤小豆是什麼?其為豆科一年生草本植物， 高可達90cm。 具備利水消腫， 解毒排膿等功效。 赤小豆的功效與作用有治療水腫脹滿、腳氣浮腫、黃疸尿赤、癰腫瘡毒、腸癰腹痛等。 中華養生網為您解密赤小豆和紅豆的區別， 兩者顏色相同， 但是形狀不同。 紅豆比較圓， 赤小豆是細長的， 稍扁。 煮完之後， 紅豆會變軟， 但是赤小豆即便泡過之後再煮， 也煮不爛， 吃著比較硬。