艾頭煲雞湯有什麼功效

我們都知道艾草具有很強烈的驅寒功效， 特別是在端午前後正是艾草成熟的季節， 很多人都會格一些艾草用來泡腳， 其實人們都不知道的是艾草開可以用來煲雞湯， 做成雞湯的調料， 能夠治療月經不寒， 那麼艾草都有哪些功效呢?下面讓小編來給大家詳細介紹一下吧!

1.艾草用治脘腹冷痛, 經寒不調， 宮冷不孕等證, 如艾附暖宮丸。

2.艾草煮水泡腳或者小孩用來擦拭身體起到去濕預付皮膚病等。

3.又搗末和乾薑末為丸， 一-服三十丸， 飯壓， 日再服， 治一切冷氣， 鬼邪毒氣， 最去惡氣。

4.《本草綱目》:艾草生則微苦太辛， 熟則微辛太苦， 生溫熟熱， 純陽也。 艾草可以取太陽真火， 可以回垂絕元陽。 服之則走三陰， 而逐一切寒濕， 轉肅殺之氣為融和。 艾草炙之則透諸經，

而治百種病邪， 起沉屙之人為康泰， 其功亦大矣。 老人丹田氣弱， 臍腹畏冷者，

1.艾草浸泡， 過濾掉泥沙， 撈起艾草雞

湯。

2.加水煲， 煲出味後撈掉艾根， 再把湯過濾一-遍， 放雞進去慢火煲， 用老雞或烏雞都可以。

3.待雞煲熟了就行了, 喜歡湯濃些的就煲久一點。

4.關火， 放適量鹽， 或者不放鹽， 倒些客家老黃酒一起喝也是極好的。

主料:艾草乾70克， 老母雞1售大約1500克左右。

調料: 鹽適量， 生薑10克。

做法:

1、將老母雞放血宰殺， 拔毛、去內臟， 然後洗淨、 切成大塊。

2、把生薑洗淨(不要去皮)， 再拍扁。

3、瓦鍋洗淨，

4、先用猛火燒開， 煮約5分鐘後， 轉換成小火煮， 以水面有滾沸為度， 約煮1.5~2小時即可。

5、調入適量的精鹽即可飲用。

提醒: 挑選艾草乾時， 根莖越粗越老的越好， 聞起來越香越好， 多些艾葉更好， 聞起比較香的為上品。 艾根、艾梗的功效比艾葉好很多,

所以煲湯一般用艾根或艾梗。