嗆鍋腐竹做法是什麼

腐竹是一種用黃豆製作的食物， 吃的時候先在溫水裡泡一下， 然後進行烹飪。 腐竹的做法是有很多種， 不同地區的人吃腐竹的方法是不同的。 不管怎麼做， 腐竹都是有非常美味的味道的。 腐竹還能補充身體很多的蛋白質， 對身體也是很有好處的。 那麼熗鍋腐竹要怎麼做呢？下面我們就來給大家介紹下。

砂鍋腐竹煲

食材：炸酥肉、腐竹。

配料：老鹵湯、

調料：食鹽、白胡椒粉、玖順薑汁、芝麻油、醬油。

1．腐竹一份。

2．油炸酥肉一份。

3．將腐竹提前泡發備用。

4．將泡發好的腐竹洗淨備用。

5．將腐竹切長段備用。

6．取砂鍋， 放入切好的腐竹和酥肉。

7．放入適量的老鹵湯。

8．加入適量清水， 然後放入少許食鹽、白胡椒粉、玖順薑汁和醬油。

9．將砂鍋放在火上， 打開火， 開始煲腐竹。

10．小火煮20-30分鐘左右， 方便腐竹入味。

11．腐竹入味後， 淋上芝麻油， 上桌即可食用。

上面就是熗鍋腐竹的具體做法了。 趕緊學會回家去做一次吧。