風寒感冒可以喝雞湯嗎？

到了冬天的時候， 因為天氣非常寒冷， 如果平時不注意保暖的話， 是很容易出現風寒感冒的， 另外在夏天的時候， 很多人都有吹空調的習慣， 經常吹冷空調容易出現空調病， 這其中也包括風寒感冒， 針對風寒感冒這個問題， 患者可以吃藥治療， 但飲食調理是最好的方法， 那麼這時候是否可以喝雞湯呢？

風寒感冒可以喝雞湯嗎？

風寒感冒是可以喝雞湯的， “雞湯治感冒”這個觀點早在800年前就出現了， 但卻一直沒有相應的理論去證實它。 近代科學家在研究了各種湯品， 分析了無數的調和劑之後， 最終得出了一個結論——對於治療感冒而言， 雞湯是有效的。 這次調查始於1978年， 美國西奈山醫學中心的科學家們發表了一項研究結果：喝雞湯對於消除感冒患者充血和鼻子不通氣的效果要比喝熱水好。

此外， 對雞湯藥效的實驗結果也表明， 雞湯可以抑制血液中一種具有抗感染功效的白細胞的活動。

雖然這種白細胞的功能是消滅人體內的細菌， 但它們在戰鬥中會使人體產生大量黏液， 而這種黏液會令感冒和流感者倍感不適。 此時， 雞湯對黏液的抑制作用就會令患者的症狀得到明顯的緩解。

雞湯被稱為“猶太人的青黴素”，

研究顯示雞湯中所含的蛋白質有助於殺滅入侵人體的感冒病毒。 雞湯特別是老母雞湯有很好的補虛功效。 它能緩解感冒的症狀以及改善人體的免疫機能。 秋冬季多喝些雞湯有助於提高人體免疫力， 將流感病毒拒之門外。

風寒感冒雞湯的做法

1、西洋參麥冬雞湯

做法：雞肉100克， 西洋參切片10克， 麥冬15克。 先將西洋參切片， 麥冬與雞肉一起放進燉盅內， 加清水適量， 燉盅加蓋， 文火隔水燉3小時， 調味， 飲湯食肉。

功效：西洋參雞湯有大補元氣、提高機體免疫力， 具有驅除病毒的功效， 是秋冬季食療養生的佳品。

2、黑木耳枸杞烏雞湯

做法：雞肉100克， 枸杞30克， 黑木耳15克。 先將黑木耳水發， 生薑切片， 枸杞與雞肉一起放進燉盅內， 加清水適量， 燉盅加蓋， 文火隔水燉3小時， 調味， 飲湯食肉。

功效：黑木耳枸杞烏雞湯有清腸解毒、補益脾胃的功效。