簡單易學的甜品做法
生活中偶爾吃上一些甜品其實對於自己的心情也是會有改善的效果, 甜味可以讓的身體感覺到愉悅, 對人還是有好處的。 自己動手去製作一些甜品, 這樣不僅可以享受其中的快樂, 還可以分享自己的成果, 而且有些甜品的製作還是很簡單的。
一、水晶玫瑰布丁
水晶玫瑰布丁
主料:幹玫瑰花20g、玫瑰花醬2小勺、瓊脂4g。
步驟:
1、瓊脂剪小段, 用冷水浸泡至軟。
2、玫瑰花沖入800ml開水, 泡玫瑰茶湯待用。
3、泡軟的瓊脂放入鍋中。
4、加入泡好的玫瑰茶湯。
5、加入適量玫瑰醬。
6、小火加熱, 一直攪拌至脂完全融化。
7、溫度稍降之後, 將溶液倒入布丁模具, 送入冰箱冷藏定型。
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二、滿杯西柚水果茶
主料:西柚1個、檸檬1/5個、西瓜500g、茉莉花茶2包、熱水250ml、糖漿適量
步驟:
1、一半西柚切成0.5釐米厚的片, 一半西柚取出果肉加糖漿放入榨汁機打碎;
2、檸檬切片, 西瓜切成2立方釐米大小的塊, 茉莉花茶加熱水泡開, 自然放涼;
3、西柚片、檸檬片、西瓜塊放入杯中, 倒入涼茉莉花茶水, 倒入打好的西柚果汁
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三、蔓越莓餅乾
主料 : 低筋麵粉 230g, 黃油 120g, 綿白糖 65g, 蔓越莓幹 70g, 雞蛋一個
步驟:
1.黃油軟化, 用打蛋器攪拌至順滑。
2.加入綿白糖, 與黃油攪拌均勻。
3.分3—4次加入全蛋液, 攪拌均勻
4.攪拌好的黃油, 篩入低筋麵粉攪拌均勻
5.待黃油與低粉混合均勻後, 倒入切碎的蔓越莓幹。
6.最後攪拌好的麵團, 將麵團用保鮮膜包好, 整形成長條, 並放入冰箱冷凍1小時左右。
7.冷凍成型後拿出, 切成約0.5cm後的片。
8.烤盤墊油紙,
9.待餅乾表面金黃後取出晾涼。