春節飲酒的誤區

一、無菜下酒

在無菜情況下飲酒， 酒精可迅速吸收入體內， 從而加重酒精對肝臟的毒害作用。

一般認為， 糖有一定的護肝功能， 故下酒菜應選擇一些含糖菜肴， 如糖酥魚、糖炒花生米及糖拌番茄等。 酒精可增加體內蛋白質耗損， 故也要進食一些富含蛋白質(蛋白質食品)的菜肴。 醋可與酒發生化學反應， 幫助酒精解毒， 因而可選擇一些加醋的涼拌小菜和糖醋排骨等， 以助解酒。

二、先酒後飯

人在進餐時胃往往已排空。 如未吃飯就先飲酒， 進入胃內的酒可很快地被吸收， 進入血液， 到達肝臟， 這對身體很不利。

三、濃茶解酒

酒精與濃茶同樣具有興奮心臟的作用， 兩者合二為一， 更增加了對心臟的刺激。

另外， 酒精大部分在肝臟中轉化為乙醛之後再變成乙酸， 並進一步分解成二氧化碳和水， 經腎臟排出體外。 而濃茶中的茶鹼， 可迅速地對腎臟發揮利尿作用， 使尚未分解的乙酸過早地進入腎臟， 從而對腎功能造成損害。

四、飲酒取暖

酒裡的酒精被身體吸收以後， 能刺激身體表面的血管使其擴張， 使內臟的血液也流到身體表面向外發散熱量， 使人身上暫時感到熱乎乎的。 但喝酒後擴張的血管不能靈敏地收縮變細而防止血液向外散發熱量， 於是身體的熱量丟失過多， 以致先熱後冷

五、煙酒同進

在飲酒時吸煙， 肝臟不僅要清除酒精，

同時， 煙草在燃燒過程中， 可產生氫化氰、一氧化碳及苯並芘等有害物質。 而酒精可溶解這些有害物質， 使其進入體內。

六、飲酒催眠

科學證明， 夜晚借助飲酒而入睡者， 其睡眠(睡眠食品)常處於朦朧狀態， 還會出現呼吸不暢、鼾聲加重及呼吸暫停等異常現象。 特別是心肺疾病患者， 入睡前飲酒， 有引起心臟性猝死和發生呼吸驟停的危險。