芒果優酪乳如何製作？

芒果作為水果來說是非常受大眾歡迎的， 芒果不僅可以作為水果食用， 還能做很多甜品， 優酪乳是加工後的乳製品， 但是勝在營養。 芒果優酪乳可以說是一種水果優酪乳， 但是也能在家製作， 效果良好。

1.將優酪乳機的內置容器用開水浸泡幾分鐘進行消毒， 蓋子也要記得消毒喲， 這步非常重要， 不要偷懶喲。

2.開水倒掉， 加入200ML牛奶， 再倒入1克乳酸菌。

3.用乾淨的勺子拌勻。

4.繼續加入剩下的牛奶拌勻。

5.蓋上蓋子， 將容器入優酪乳機中。

6.再蓋上優酪乳機的蓋子後通電。

7.通電發酵8-12小時（發酵時間會受環境溫度及原料初始溫度的影響， 所以環境溫度低或用冷藏的牛奶製作時需適當延長時間， 但最長不超過14小時）。 打開蓋子， 如果成凝固狀即可撥掉電源。

8.用勺子挖一勺看看， 哇， 真是夠濃稠的呀， 成功了！哈！此時就可以開動吃了， 還是溫熱的呢！更佳的口感是蓋上蓋子進冰箱冷藏24小時進行鈍化後的口感是最好的。

9.將芒果去皮切塊。

10.加入200ML冷開水入食品料理機中打成果汁， 將稍果汁過濾一下剩果泥。

11.剩下的300ML左右的優酪乳。

12.加入芒果泥、蜂蜜拌勻， 此時就可以開動了喲。

13.溫馨小提示：1克的優酪乳發酵劑可以製作1L的優酪乳， 做優酪乳的牛奶需要純牛奶， 也可以用奶粉沖制牛奶， 也可以用煮熟的豆漿， 真是相當方便喲！自己做優酪乳方法非常簡單喲， 只需要簡單的幾步， 晚上插上電， 就不用管它了。 經過一夜8-12小時， 第二天早上就可以吃到新鮮有營養的自製優酪乳了！