白蘿蔔豬骨湯怎麼做？

白蘿蔔豬骨湯在飲食健康問題上， 達到的效果是很好的， 而且常見普通的食材搭配在一起， 也是家庭生活中老少皆宜的美食， 現在我們來認識一下， 它的製作步驟以及細節。

一、原料：豬骨一塊， 白蘿蔔一根， 鹽

做法：

1.豬骨一塊切塊備用

2.白蘿蔔一根

3.白蘿蔔削去皮後切長塊備用

4.鍋內燒水， 放入豬骨去燉， 開鍋以後改小火

5.豬骨燉半個小時候加入白蘿蔔條

6.繼續煲煮半個小時左右即可。

7.出鍋前加適量鹽調味。

8.用勺子漂去上面的浮沫

二、材料：

豬筒骨、白蘿蔔、老薑

做法：

1.白蘿蔔削去皮後， 滾刀切塊， 備用；

2.鍋裡放入清水將豬筒骨煮片刻， 取出放在水龍頭下沖洗乾淨；

3.煲湯鍋加入清水， 大火將水煮開後將做法2.的豬骨和老薑放入， 煮開後轉小火煮1.5小時， 放入白蘿蔔再煮30分鐘， 放鹽調味， 即可。

三

1.豬筒骨煲湯比較油膩， 喝的時候， 最好先將湯表面的油去掉；

2.如果用來做火鍋的湯底， 可以免去以上步驟；

3.用豬脊骨代替豬筒骨， 湯水不油膩， 適合直接喝。