洋蔥肉片做法是什麼？
洋蔥辛辣刺激， 但是洋蔥卻是一種非常好的食物。 經常吃洋蔥不但可以殺菌、抗炎、還能保持口腔的衛生， 以及胃腸道的菌群。 但是洋蔥吃完之後要及時刷牙或者漱口去除味道。 洋蔥的做法非常多。 大家也可以根據自己的喜好來做。 今天小編想帶給大家的是洋蔥炒肉片。
洋蔥炒肉片
材料
肉片， 生薑末， 洋蔥， 青紅椒， 鹽， 糖
做法
1、肉片漿好， 配菜切好， 油燒熱， 下肉片、生薑末劃散， 炒至肉片變色盛出。
2、下洋蔥片， 略放醬油， 炒出香味， 放青紅椒片， 略放鹽、糖， 放肉片， 大火顛炒即可出鍋。
洋蔥肉片飯
材料
五花肉600公克， 洋蔥1顆， 沙拉油2大匙， 熟白芝麻1小匙， 香菜少許， 醬油膏2大匙， 砂糖1大匙， 胡椒粉1小匙， 沙茶醬1小匙， 米酒2大匙， 水120㏄
做法
1.將五花肉洗淨切成0.5公分薄片狀備用。
2.將洋蔥洗淨去皮並切除頭尾部， 再切成細條狀備用。
3.熱鍋， 倒入沙拉油燒熱， 將作法2的洋蔥條放入鍋中炒至柔軟，
4.將作法3倒入盤中， 擺上少許熟白芝麻和香菜即完成。
洋蔥的好處：
1.殺菌
洋蔥的辣味能抗寒， 抵禦流感病毒， 有較強的殺菌作用。
2.促進消化
可用於治療消化不良、食欲不振、食積內停等症。
3.降血壓降血脂
經常食用對高血壓， 高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延緩衰老
洋蔥所含的抗氧化劑增強細胞的活力抗癌抗衰老。
大家看完小編的介紹和講解， 現在知道了洋蔥真的很不錯吧。 多吃洋蔥真的對身體好。 防癌、抗癌功效是得到認證的， 而且能防止流感病毒的入侵， 少生病。 還能降低血壓。 還很適合高血壓和高血脂的病人食用。
