養生雞血湯的做法是怎麼樣的
我們經常會吃雞肉， 這是因為雞肉營養非常的高， 而且還能滋補精氣， 我們在市場買雞肉的時候都會發現雞已經被屠宰了， 只剩下了雞肉， 其實雞除了雞肉的營養非常的高， 它的雞肉的營養價值也是非常的高的， 我們現在都提倡養生， 雞血就是一種非常好的養生食材， 雞血的做法很多也很簡單， 今天我們就來跟大家說說養生雞血湯的做法是怎樣的。
雞血湯的做法
菜系及功效：家常菜譜、補血食譜、產後調理食譜、貧血食譜、痛經食譜
工藝：煮雞血湯的製作材料：主料：豆腐(南)100克
輔料：蝦米10克,雞血50克,雞肉50克,菠菜50克,雞蛋50克
調料：香油2克,鹽3克,味精2克,胡椒粉3克,醋8克,澱粉(玉米)5克
雞血湯的特色：湯色鮮豔， 酸辣適口。
雞血湯的做法：
1.雞肉切絲；
2.豆腐和雞血切成小條；
3.海米用沸水泡發好；
4.菠菜擇洗乾淨， 切成3釐米長的段， 用沸水燙後， 放入冷水內漂涼， 撈出擠幹；
5.鍋放在火上， 加入鮮湯， 放入雞絲、雞血、豆腐、精鹽， 燒沸撇去浮沫；
6.再放入菠菜， 用濕澱粉勾芡， 把雞蛋打開甩入湯內；
7.加入醋、胡椒粉、味精、香油即成。 食物相克雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
養生雞血湯的做法是怎麼樣的， 看著上面的介紹相信大家已經知道怎麼去做了吧。 在我們的生活中， 雞血的對於人的健康有著非常大的幫助， 特別是產婦， 雞血湯更是好的滋補食品， 雞血湯的做法很簡單， 味道也非常的棒， 如果你想吃的話也可以試一下哦。
