青汁適合什麼人喝 青汁的功效和副作用是什麼
青汁是以大麥若嫩葉為主要原料的飲品， 當大麥生長到20-30公分， 此長短幼苗所含各種營養素最豐富， 故選幼苗為原料。
1、 體質偏酸， 應該平衡身體酸堿值， 中和體內酸性毒素人群；
3、經常在外就餐、進食速食的人群；
4、睡眠差， 精力不振， 經常感覺疲勞人士；
5、身體虛弱， 貧血及希望補充天然維生素人群；
6、骨質疏鬆及需要補鈣、鉀等礦物質人士；
7、因飲食及生活習慣不當， 體內毒素過多人群；
8、正在進行瘦身的需要均衡飲食配合的人群。
1、蛋白質：富含天然氨基酸， 含有大量蛋白質， 且其蛋白質為小分子結構， 更加利於人體吸收， 加快新陳代謝。
2、天然食物纖維：排毒養顏， 瘦身減肥， 預防及改善高血壓， 高血脂， 糖尿病等。
3、天然維生素及礦物質：無化學合成品之憂， 100%純天然， 無農藥， 無香精， 無防腐， 無添加， 天然補充人體所需幾十種微量元素。
4、葉綠素：殺菌消炎， 中和毒素， 淨化血液， 對皮膚發炎， 外傷， 久治不愈的胃潰瘍， 腸炎等有很好的療效。
5、活性酵素寶庫：分解體內有毒過氧化物， 促進廢物代謝。
6、鹼性食物之王：調節人體酸堿平衡， 改善酸性體質， 維持正常人體環境， 改善痛風， 防癌抗癌。
可能會導致過敏
如果是體質敏感的人是可能會引起食用青汁而發生過敏反應，
引起高鉀血症
因為青汁中有比較豐富的礦物質鉀， 鉀是促進體內新陳代謝、是參與身體各種活動的重要成分， 但是本身腎臟功能不足的人群， 會使得鉀排出體外的機能下降， 從而導致鉀蓄積在體內而引起高鉀血症。 特別是以甘藍作為原材料製作成的青汁， 鉀含量是最為豐富的， 正在接受腎臟透析治療的人群， 是不能食用青汁的。
導致血糖過低
用大麥嫩葉製作成的青汁， 飲用之後是具有調節血糖的作用的， 但是如果本身血糖就過低， 在食用這類青汁後， 可能會出現血糖更低的情況， 對身體健康是不利的。
導致細菌感染
現在的綠葉蔬菜都是比較容易感染的， 而且如果有實施農藥等措施， 進行青汁製作時直接榨成汁的話， 一般不會煮沸殺菌， 容易導致各種微生物、重金屬超標等， 對於身體健康是有危害的。
引起嘔吐腹瀉
青汁雖然對人體能起到比較多的好處， 但是如果大量的無節制的食用， 會出現嘔吐、腹瀉、便秘、發疹等症狀。 每天喝青汁的量在1-2杯左右， 最多不要超過3杯為宜。
