吃青菜有什麼好處
隨著人們生活水準的提高， 越來越注重飲食健康， 越來越注重膳食均衡， 多吃蔬菜水果已經成為了共識， 在一日三餐當中多吃一些青菜， 對身體有很好的調理和保健的作用， 下面我們就來瞭解一下吃青菜有哪些好處， 我們來瞭解一下這方面內容。
首先平時多吃一些青菜，
能夠促進身體血液的健康，
能夠促進血液裡面的一些有害物質的代謝，
青菜裡面一般都富含膳食纖維，
能夠促進消化，
減少腸胃的負擔，
增加維生素微量元素等的吸收。
青菜裡面富含葉綠素，
具有抗突變的功效，
所以說很多青菜裡面都具有很好的防癌抗癌的作用，
通過研究發現韭黃、韭菜和大蒜在這方面功效非常的好，
平時適當的吃一些對於提高免疫力水準，
預防疾病都能發揮一定的功效。
青菜裡面富含干擾素誘生劑， 尤其是絲瓜白蘿蔔、青蘿蔔、胡蘿蔔等等， 都含有這種有效的抗病物質，
很多青菜裡面富含多量硫化合物，
尤其是百合科的洋蔥、大蒜，
十字花科的捲心菜、圓白菜等等，
這類都是天然的抑制劑，
在預防女性的一些腫瘤疾病方面也能發揮很好的作用。
青菜大多富含維生素和微量元素，
對於補充身體的營養，
達到膳食均衡，
能夠發揮很好的功效。
以上簡單的瞭解了吃青菜的有什麼好處，
平時適當的吃一些青菜，
有很好的補血養血的作用，
具有排毒養顏的功效，
另外在促進消化預防便秘的作用也很好，
很多青菜都有一定的防癌的作用，
所以平時適當的吃些青菜，
對身體的保健功效是很好的。
