營養飲食

黃瓜子的功效與作用是什麼

黃瓜籽粉是把黃瓜籽磨碎曬乾的一種食物, 具有很高的營養價值, 它對預防骨質疏鬆和風濕病等都有一定的療效。 能夠改善人體免疫力差, 身體虛弱等效果。 具有一定的藥用價值, 對促進消化, 防止便秘等有著很好的預防效果。 另外黃瓜籽粉中所含的鈣質豐富, 具有很好的補鈣效果。

主治:骨折筋傷;風濕痹痛;老年痰喘.採收和儲藏:夏、秋季採收成熟的果實, 剖開, 取出種子, 洗淨, 曬乾。

動植物形態:一年生蔓生草本。 莖枝伸長, 有縱溝及棱, 被白以硬糙毛。 卷鬚細, 不分枝, 具白色柔毛。 單葉互生;葉柄稍粗糙;葉片三角狀寬卵形, 膜質, 長、寬均12-18cm, 兩面甚粗糙, 掌狀3-5裂, 裂片三角形並具鋸齒, 有時邊緣具緣毛。 花萼簡狹鐘狀圓筒形, 密被白色長柔毛, 花萼裂征鑽形, 開展與花萼近等長。

花垸共同白色, 長約2cm, 花冠裂片長圓狀披針形, 急尖;雄蕊3, 花絲近無;雌花單生, 或稀簇生,

花梗粗壯, 被柔毛。 子房紡錘形, 柱頭3。 果實長圓形或圓柱形, 長10-30(-50)cm, 熟時黃綠以, 表面粗糙, 具有刺尖的瘤狀凸起, 極稀近於平滑。 種子小, 狹卵形, 白色, 無邊緣。 花、果期為夏、秋季。

功效分類:續筋接骨藥;祛風藥;消痰藥。

黃瓜子能促進人體的再生能力, 民間用黃瓜子四兩, 研碎加白糖四兩、豬板油四兩混合, 蒸熟後分成二十等分, 早晚各服一份, 十天為一療程, 治療空洞性肺結核很有效, 一般服三個療程, 肺空洞便能生長填滿, 尤以未經人工堵塞過的療效佳。 服用期間忌服四環素。

黃瓜籽的做法是把黃瓜籽曬乾後進行炒制, 然後磨成粉, 將皮殼去掉, 可生吃, 也可沖水, 對促進人體消化, 加強身體素質, 預防疾病等具有一定的效果。 另外黃瓜籽的維生素和微量元素很豐富,

尤其是鈣質, 能夠對跌打損傷疾病起到治療效果。 能夠起到很好的補鈣功能。