當歸紅糖煮雞蛋的做法，一招學會

當歸紅糖煮雞蛋是屬於一道藥膳的滋補湯品， 雞蛋可以食用， 用當歸紅糖煮雞蛋的湯也可以食用， 女性經常食用對身體有很多好處， 可以起到滋補的功效， 當歸是一種藥用價值非常高的藥材， 可以預防和治療一些身體疾病， 還可以入菜做成藥膳。

主料；當歸15g， 雞蛋100g

調料；紅糖30g

把所有材料準備好

當歸用水泡10分鐘， 再用牙刷輕輕刷洗乾淨。

切成薄片

把切好的當歸片放入鍋中，

雞蛋放入鍋中， 加沒過雞蛋的冷水中火煮開至熟。

取出， 用冷水泡浸一下， 剝去雞蛋殼， 並用叉子在蛋白的表面紮一下。

把剝好的雞蛋放入當歸水中， 調大火， 煮開後轉中小火繼續煮10分鐘左右。

加入紅糖， 煮至糖溶即可。

晾至溫熱， 即可開吃

當歸紅糖煮雞蛋的功效

若發生氣血逆亂,服用之後即可降逆定亂,使氣血各有所歸,因而當歸之名也由此而來。 對於女孩子來說,由於體制原因引起的氣血不足很常見,出現面色虛黃,眩暈心悸,閉經,月經不調等各種症狀。 此時,一定不要亂吃藥物,以免導致內分泌失調。 女人如花,若想花開的豔,需精心呵護,用心調理。 當歸煮雞蛋,補血活血,調經止痛,適用於血滯氣型閉經。