如何用高壓鍋蒸米飯

米飯是我們經常吃的主食了， 在南方是最為普遍的， 米飯也稱為白飯， 米飯中含有人體所需要的蛋白質， 而且氨基酸的組成很完全， 讓人體是很容易吸收很容易消化的， 米飯蒸起來是十分容易的， 但是在蒸米飯的時候也是有很多技巧的， 那么應該如何用高壓鍋蒸米飯呢?

如何用高壓鍋蒸米飯?對于這個問題相信是很多的朋友們想要了解的了， 在用高壓鍋蒸米飯之前當然我們首先要準備好水跟米了， 米需要準備500g， 水需要準備600g， (當然可以根據人數的需求來準備)， 準備好這些就可以用高壓鍋來蒸米飯了。

1.冷水減壓防粘鍋。 高壓鍋的食品熟后， 使高壓鍋排氣降壓以便安全開蓋的常用方法有兩種：一種是摘去減壓閥， 揭蓋。 用高壓鍋做米飯， 可使用后一種方法排氣降壓， 或直接將高壓鍋浸在盛有涼水的盆內， 然后再去閥揭蓋， 您將發現蒸熟的米飯不在粘鍋。

2.水量適中， 火候適宜。 用高壓鍋蒸米飯時， 水量過多變為稀飯， 水量過少容易巴鍋。 家庭做3——5人米飯時， 加水量通常以向水面吹氣后形成凹柱底部與米粒表層相重合為宜， 即加水后水層的深度恰能被氣流吹透最為適宜。

如何用高壓鍋蒸米飯， 看了文章之后， 相信各位朋友們都學會了一些用高壓鍋蒸米飯的技巧跟步驟了， 需要注意的是在用高壓鍋蒸米飯的時候一定要注意火候， 一開始時要用大火催開， 然后再使用文火蒸煮， 這樣不容易巴鍋。