放心油條的製作方法是什麼

油條， 是我們大家都比較喜愛的食物， 很多人都會在早餐的時候吃油條， 喝豆漿， 味道非常的不錯， 可是， 外面賣的油條你真的敢放心的使用嗎？油條裡我們不知道放了多少的添加劑， 也不知道油是用來多少遍的了， 所以， 自己製作是非常好的， 那麼， 放心油條的製作方法是什麼呢？

做法一：

1.把泡打粉、小蘇打和鹽用溫牛奶化開， 和麵粉和好揉勻,再倒入少許植物油.揉光滑， 蓋上蓋子放在常溫下一夜（注意不能放進冰箱）。

2.次日早上， 把面放在抹了油的案板上,不用揉， 直接平攤並整理成寬約7cm、厚約1cm的長條， 再用刀切成寬2cm的小條。 然後用筷子在每個小條上順壓一下,再把每兩個小條的兩頭捏在一起。

3.鍋熱倒油， 油溫較高時把做好的油條生坯抻長後， 放入油鍋裡炸至金黃色撈出即可

做法二：

1.將麵粉， 水， 酵母， 鹽放入盆中， 揉成麵團， 使麵團達到最柔軟又不粘盆內壁的狀態。

2.發酵約1小時至兩倍大,將小蘇打和水混合均勻成蘇打水和和麵團揉勻， 再將10克食用油和麵團放在一起揉勻， 繼續發酵約1小時；

3.案板上抹一層油， 將面攤成長條形， 然後抻長， 切成條狀；

4.把兩個疊在一起要筷子壓一下， 做成油條胚， 鍋裡倒入半鍋油， 中火加熱，

5.油燒至約7成熱， 將麵條扭轉一下放入鍋中， 等它浮上來之後， 筷子要不停將油條撥過來撥過去炸制，

6.等到油條變成金黃色， 就可以撈出來食用啦！

經常吃不健康的食物， 對我們人體的傷害是非常大的， 所以， 我們一定不要經常的去吃外面賣的油條， 最好是自己製作， 而且， 上文也已經為大家詳細的介紹了放心油條的製作方法是什麼了，