桂味荔枝有什麼特點 桂味荔枝怎麼分辨
桂味荔枝是所有荔枝中個頭最小的， 但是桂味荔枝味道十分清甜， 並且帶有淡淡的桂花香味， 這也是桂味荔枝名字的由來。
桂味荔枝特點是有桂花味， 肉爽而清甜。 果皮淺紅色， 皮上的裂片峰尖刺手， 皮薄而脆；核有正常發育的大核， 亦有退化的焦核。 桂味荔枝果實品質極佳， 以細核、肉質爽脆、清甜、有桂花味聞名。 桂味最耐儲運， 果實采下數天后果皮鮮紅不變色（大部分品種果皮已經變黑）， 果肉不變味。
桂味作為荔枝中的“貴族”， 無論從外皮厚度、荔枝核大小還有果肉的味道上都遠勝於其他種類的荔枝。 桂味荔枝果肉如羊脂透亮， 肉質厚實， 爽脆清甜， 伴有淡淡的桂花香， 食後香甜， 回味無窮。 桂味荔枝個頭是荔枝品種中最小的， 核是最細的， 同時也是唯一果肉帶有桂花風味的荔枝。
1、首先， 我們要知道一般桂味成熟期是在6月份下旬， 它成熟後果的殼全部都會變成鮮紅色， 特別在雨水後顯得更加鮮豔。
2、桂味屬於晚熟品種， 與其同期的有黑葉荔， 香荔等品種， 如果在市場上購買桂味的時候要注意看， 它的外表跟其他品種是不一樣的， 它外殼上的小刺比較明顯，
3、成熟後的桂味果徑大概是3-4釐米， 如果是裝箱送禮， 我們就會挑先果大且均勻的果來打箱， 因為比較體面， 但是有些大果的核不是小的哦， 這算是一個小缺點。 如果是購買來自己吃的話不需要買太大的， 中上的就好， 那樣的基本上都是小核的。
4、所有品種的荔枝在成長中都是需要噴灑農藥的， 所以說荔枝沒有綠色產品， 因為沒有噴藥或者管理不到位的話荔枝是會有蟲， 我們在挑的時候注意看一下， 枝跟果連接處的周圍， 如果有一個小洞的話證明果就是有蟲的， 一般小洞是黑色的， 仔細看很容易看出來。 要多看幾個，
5、還有一些果農管理得不好， 會出現果的色澤不好， 最明顯的就是色斑， 俗稱“鴨頭綠”， 就是在果的殼上會有一小塊綠色的斑， 哪怕周圍全熟透了也是會存在的。 別說不影響吃的口感， 但是很影響美觀。 特別是送禮的時候， 更要注意觀察哦。
1、補肝益脾、生津止渴等作用。 《本草綱目》中有記載， 荔枝有補脾益肝、生津止呃、消腫痛、鎮咳養心等功效。
2、促進血液迴圈。 荔枝中含有豐富的維生素， 可促進微細血管的血液迴圈， 防止雀斑的發生， 令皮膚更加光滑。 其中富含維生素C， 有助於增強集體的免疫力， 提高抗病能力。
3、止呃逆， 止腹瀉。 荔枝甘溫健脾， 並能降逆， 是頑固性呃逆及五更泄者的食療佳品。
4、消腫解毒， 止血止痛。 荔枝辛溫， 入肝、腎經， 有理氣止痛作用， 可用於氣滯血瘀所致的經前腹痛或者產後腹痛。 還可用於外科疾病， 如腫瘤、瘰鬁、疔瘡惡腫、外傷出血等病。
5、補氣安神。 荔枝的果肉中含有豐富的葡萄糖、蔗糖， 是很不錯的補充能量和營養的水果。
